瀧津日本料理 (Closed)

朋友介紹來這間新店, 還一定要坐壽司Bar, 他說想看真師傅的「功力」。除了迴轉壽司店，從來都未試過坐壽司Bar，迴轉壽司店的師傅做壽師真是沒什麼好看。直至今次才知道什麼是「手握」的技術，主廚的手指轉幾轉，旋即弄出一件蓋有大大片魚生的小飯團，放在跟前，真的是神工鬼斧！將壽司送入口，剛剛好合口形，入口即融，非常鮮甜！朋友大讚，事實上又真是很難得的。材料都是上選的，連外面很少機會有得吃的，這裡都有，但價錢沒有高級料理的貴，我們點了深海池魚、生北寄貝、海螺，一試難忘，值得推介。最後來一杯炭燒咖啡，想不到這裡連咖啡都很好，濃郁的日本炭燒咖啡香味，味道不濃不澀，喝罷，很舒服，剛好將這頓晚飯加上完美的句號。