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2017-06-28
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今日太遲食tea啦，晚飯時間都完全不餓，所以決定由海港城走過來吃宵夜。其實半年前已經很想試這間串燒，無奈這個地點很吊腳，朋友不肯陪我來，如果不是這次不知什麼時候可以來吃呢未夠9點到達，爆場要等位等左10分鐘左右，個waiter就帶左我地去下條街尾既一個冇招牌＆寫住私人地方既鋪位就坐。其實都幾細，放左6張左右2人枱。落完單個waiter走埋，成間房得堆客… 坐多陣就聽到d客吹水話等咁耐…每張枱都有辣椒粉同孜然粉比你調味等左25分鐘終於有野上，炸香脆雞軟骨，燒特級牛利芯（上）＆鹽燒熊本一口和牛（下）。 雞軟骨偏凍，脆軟感蓋唔過油膩感。一口和牛普通。推介特級牛利芯，1串3件就成40蚊，雖然唔多熱但厚切彈牙，juicy, 好香牛味燒鮮蝦膠腐皮卷~ 這個配搭頗不錯的，蝦味雖不太顯但外脆內軟。如果中間的蝦膠冇咁咸及有少少彈牙就應該更好了燒秘製雞中翼~ 冇咩特別燒雞皮~ 食燒雞皮應該係想享受脆中伴著少少煙韌的口感，但凍哂，完全唔脆黑松露腐皮溫泉玉子~ 用腐皮裝住溫泉蛋可以成舊放入口，唔會浪費任何溢出既蛋汁有黑松露調下味，連唔多食生蛋既我都覺得這溫泉蛋易入口。這裏的燒韮菜是我見過燒得最均勻的，沒有一
其實半年前已經很想試這間串燒，無奈這個地點很吊腳，朋友不肯陪我來，如果不是這次不知什麼時候可以來吃呢
未夠9點到達，爆場要等位等左10分鐘左右，個waiter就帶左我地去下條街尾既一個冇招牌＆寫住私人地方既鋪位就坐。其實都幾細，放左6張左右2人枱。
落完單個waiter走埋，成間房得堆客… 坐多陣就聽到d客吹水話等咁耐…
每張枱都有辣椒粉同孜然粉比你調味
等左25分鐘終於有野上，炸香脆雞軟骨，燒特級牛利芯（上）＆鹽燒熊本一口和牛（下）。 雞軟骨偏凍，脆軟感蓋唔過油膩感。一口和牛普通。
推介特級牛利芯，1串3件就成40蚊，雖然唔多熱但厚切彈牙，juicy, 好香牛味
燒鮮蝦膠腐皮卷~ 這個配搭頗不錯的，蝦味雖不太顯但外脆內軟。如果中間的蝦膠冇咁咸及有少少彈牙就應該更好了
燒秘製雞中翼~ 冇咩特別
燒雞皮~ 食燒雞皮應該係想享受脆中伴著少少煙韌的口感，但凍哂，完全唔脆
黑松露腐皮溫泉玉子~ 用腐皮裝住溫泉蛋可以成舊放入口，唔會浪費任何溢出既蛋汁有黑松露調下味，連唔多食生蛋既我都覺得這溫泉蛋易入口。
這裏的燒韮菜是我見過燒得最均勻的，沒有一邊焦的情況，但我反而唔肯定係咪先焯後燒的了 。
呢間私竇同個主鋪隔左成條街，等d野食由廚房拎過黎其實已經唔熱，而且仲要等好耐… 唔算平既價錢但普通既食物質素同冇（人）服務，除非順路及主鋪有位（重點），否則應該冇第二次~
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