Video
Read full review
2012-07-01
9 views
這間主打烏冬店長期都有很多人在門外排隊,記得有一次是友人帶我嘗試的,其實我對烏冬或拉面一直都不是很大的興趣,但偶然也會吃的。今次就跟男朋友一齊到這間新的分店嘗試下,因為讓我最值得回味的不是它的烏冬,而是香氣撲鼻惹味十分的串燒。這個是我每次來到必點的串燒-雞皮蝦,五六十幾的價格實在抵食,每串蝦都被雞皮重重包圍住,想雞皮上的精華都浸入蝦肉上,一入口就吃到香濃的雞油香,再加上店鋪的秘製香料,配海蝦的鮮甜肉質,簡直吃完又要再吃!!!!雖然每次吃都有點覺得罪疚,相信卡路里亦不少,都要提大家為了健康要吃得適宜...哈哈!雖然感覺得上會覺得這個燒蝦應該入口肥膩,但正因為是串燒的原因,想雞皮上的油精華浸入蝦上,相信其餘的多餘的油份都在燒烤過程中流走了.....因為入面不是那種肥油油感覺!!燒牛舌,是我心目中的次選。牛舌份量並不多,而且大小不一,不過都是一個不錯的選擇。香濃黑椒粉配上牛舌嫩口肉質,而且燒得剛剛好,不會太老,也不會太生...就是把牛舌原本的肉汁鎖在內,真令我再多想叫一碟!!所以就個又是我的推介~燒芥末墨魚味咀,味道當可,不過都是需要靠芥末沙律醬來調味,所以沒心思,或是沒有功夫可言吧!而且燒
這間主打烏冬店長期都有很多人在門外排隊,記得有一次是友人帶我嘗試的,
其實我對烏冬或拉面一直都不是很大的興趣,但偶然也會吃的。
今次就跟男朋友一齊到這間新的分店嘗試下,因為讓我最值得回味的不是它的烏冬,
而是香氣撲鼻惹味十分的串燒。
這個是我每次來到必點的串燒-雞皮蝦,五六十幾的價格實在抵食,每串蝦都被雞皮重重包圍住,想雞皮上的精華都浸入蝦肉上,
一入口就吃到香濃的雞油香,再加上店鋪的秘製香料,配海蝦的鮮甜肉質,
簡直吃完又要再吃!!!!雖然每次吃都有點覺得罪疚,相信卡路里亦不少,都要提大家為了健康要吃得適宜...哈哈!
雖然感覺得上會覺得這個燒蝦應該入口肥膩,但正因為是串燒的原因,想雞皮上的油精華浸入蝦上,
相信其餘的多餘的油份都在燒烤過程中流走了.....因為入面不是那種肥油油感覺!!
燒牛舌,是我心目中的次選。牛舌份量並不多,而且大小不一,不過都是一個不錯的選擇。
香濃黑椒粉配上牛舌嫩口肉質,而且燒得剛剛好,不會太老,也不會太生...
就是把牛舌原本的肉汁鎖在內,真令我再多想叫一碟!!所以就個又是我的推介~
燒芥末墨魚味咀,味道當可,不過都是需要靠芥末沙律醬來調味,所以沒心思,或是沒有功夫可言吧!
而且燒墨魚咀的水份太多了,弄到碟上都有很多水跟醬汁混合,有點嘔心!
而且味道真是很普通,但墨魚味咀本身都算大顆,而且都很有咬口,就是需要再多加改良吧!~
由於我不太愛吃拉面,所以我嘗試這裡的冷烏冬吧!不過這店的熱烏冬才是人氣呢,我就是愛吃冷門的東西呀,哈哈哈,而且夏天真的透心涼喔!
這個胡麻雞肉冷烏冬,賣相不太好,就好想吃草一樣...很亂的感覺,
而且烏冬和生菜的比例實在太大分別,,我還以為我自己食沙拉呢!!實太多生菜了....
而且太多生菜的水份都在碟中,這樣真的會影響整個烏冬的味道。
首先值得一讚的是烏冬的確不錯,不會太淋,不太硬,就是煙煙韌韌,口質一讚!
但雞肉比想像切得比較大件,雖然吃得出不是雪蕆,但肉質"鞋"吧...
整個冷烏冬就是靠胡麻醬調味,但胡麻醬就是不令人喜出望外...而且比較過酸.就是普通貨色了!
最後,這裡的環境都比較迫,而且都多人等位,但串燒食物值得我再回來幫襯!!
Post
