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串燒不錯，但烏冬不濟
2010-01-10 10 views
今晚點了兩客烏冬，極上牛肉蕃茄烏冬及招牌豬骨濃湯叉燒烏冬，同時也叫了一客串燒牛舌及兩隻雞皮燒大虎蝦。先講講兩客烏冬，烏冬本身打正旗號是「手打」，但我實在吃不出來，比ricky san那間的要差; 蕃茄湯底是相當不錯的，不是一般的蕃膏湯，但那幾片極上牛肉明顯煮得過火了; 而豬骨湯烏冬湯底不夠濃，叉燒也切得太厚了。而串燒質素非常不錯，調味料不會過火，牛舌有"趙"口，雞皮燒大虎蝦則比較有特色，若然能夠先脫瞉再包雞皮會更理想。
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今晚點了兩客烏冬，極上牛肉蕃茄烏冬及招牌豬骨濃湯叉燒烏冬，同時也叫了一客串燒牛舌及兩隻雞皮燒大虎蝦。

先講講兩客烏冬，烏冬本身打正旗號是「手打」，但我實在吃不出來，比ricky san那間的要差; 蕃茄湯底是相當不錯的，不是一般的蕃膏湯，但那幾片極上牛肉明顯煮得過火了; 而豬骨湯烏冬湯底不夠濃，叉燒也切得太厚了。

而串燒質素非常不錯，調味料不會過火，牛舌有"趙"口，雞皮燒大虎蝦則比較有特色，若然能夠先脫瞉再包雞皮會更理想。
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Taste
Decor
Service
Hygiene
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Date of Visit
2010-01-09
Spending Per Head
$120 (Dinner)