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2024-09-12
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黎到上環，有時唔知食咩好，想飲杯靚咖啡，又想食到好食既cafe food。見cupping room 搬左鋪，經開附近，就一於試試～今次叫左一個大蝦墨魚汁意粉、一份無花果拼紅蝦酸種麵包多士、一杯Columbia anaerobic washed手沖咖啡同一杯flat white 大蝦墨汁意粉口感Al Dente，而且大蝦爽口，配上蒜香及微辣的味道，口感更為清爽，不會過分油膩。Flat White 咖啡底以堅果味為主，牛奶香濃。最為深刻的是無花果酸種麵包多士，無花果味道甜而不膩，配上中間有特調的cream，加上酸種麵包，配搭得非常之好。另一款紅蝦酸種麵包多士，紅蝦爽口彈牙，絕對是輕食之選。最後是手沖咖啡，不得不讚的是咖啡是非常專業，當我提出自己可以接受較廣的咖啡味道時，咖啡師提議我選哥倫比亞的厭氧水洗豆，整體花香為主，配以香橙、中調有伯爵茶味，亦有一點佛手柑的味道，整體層次可見，非常適合夏天☀️非常推薦，下一次經過上環可以試一試！
見cupping room 搬左鋪，經開附近，就一於試試～
今次叫左一個大蝦墨魚汁意粉、一份無花果拼紅蝦酸種麵包多士、一杯Columbia anaerobic washed手沖咖啡同一杯flat white
大蝦墨汁意粉
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大蝦墨汁意粉口感Al Dente，而且大蝦爽口，配上蒜香及微辣的味道，口感更為清爽，不會過分油膩。
Flat White 咖啡底以堅果味為主，牛奶香濃。
Hot Flat White
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最為深刻的是無花果酸種麵包多士，無花果味道甜而不膩，配上中間有特調的cream，加上酸種麵包，配搭得非常之好。另一款紅蝦酸種麵包多士，紅蝦爽口彈牙，絕對是輕食之選。
無花果酸種麵包
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紅蝦暖種麵包多士
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最後是手沖咖啡，不得不讚的是咖啡是非常專業，當我提出自己可以接受較廣的咖啡味道時，咖啡師提議我選哥倫比亞的厭氧水洗豆，整體花香為主，配以香橙、中調有伯爵茶味，亦有一點佛手柑的味道，整體層次可見，非常適合夏天☀️
手沖咖啡
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非常推薦，下一次經過上環可以試一試！
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