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2025-04-09
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中環的「六如」，餐廳前身係三小漁，專注於高質手工粵菜，今日就同屋企人一試！🥢黑磚豆腐豆腐外脆內嫩，口感非常好👍🏼老爸讚不絕口。🍳煙燻糖心蛋蛋黃剛好熟透，煙燻香氣十足，味道獨特。🍅百香冰心丹霞百香果和車厘茄搭配好match，酸甜可口，清新解膩。🦢六如潮香滷水鵝配搭手拍芥末青瓜鵝肉香氣四溢，滷得入味，肉質鮮嫩，搭配芥末青瓜的爽口感，完美平衡。🥢胡椒湯年糕準山泡蜆胡椒味濃郁，搭配年糕和鮮嫩大蜆，味道豐富，再喝一口湯，令人回味。🦪香茅烤椒煎焗生蠔端上時聽到滋滋聲響，已令人流晒口水🤤生蠔外焦內嫩，香茅的香氣令整體味道更加岀色。🥦炒西蘭花豬油渣西蘭花🥦新鮮翠綠，炒得好爽口，食到不停口。🥄桃膠燉手工千絲豆腐師傅刀工非常好，豆腐切成幼絲，製成一朵菊花，超靚。食落口感滑順，桃膠同豆腐的清新完美結合，正。🍮法式焦糖燉蛋燉蛋香濃滑順，燉蛋上嘅焦糖香脆可口，加埋燉蛋，甜味恰到好處，滿足。 六如食材新鮮且味道獨特，期待下次再來！
🥢黑磚豆腐
豆腐外脆內嫩，口感非常好👍🏼老爸讚不絕口。
🍳煙燻糖心蛋
蛋黃剛好熟透，煙燻香氣十足，味道獨特。
🍅百香冰心丹霞
百香果和車厘茄搭配好match，酸甜可口，清新解膩。
🦢六如潮香滷水鵝配搭手拍芥末青瓜
鵝肉香氣四溢，滷得入味，肉質鮮嫩，搭配芥末青瓜的爽口感，完美平衡。
🥢胡椒湯年糕準山泡蜆
胡椒味濃郁，搭配年糕和鮮嫩大蜆，味道豐富，再喝一口湯，令人回味。
🦪香茅烤椒煎焗生蠔
端上時聽到滋滋聲響，已令人流晒口水🤤生蠔外焦內嫩，香茅的香氣令整體味道更加岀色。
🥦炒西蘭花豬油渣
西蘭花🥦新鮮翠綠，炒得好爽口，食到不停口。
🥄桃膠燉手工千絲豆腐
師傅刀工非常好，豆腐切成幼絲，製成一朵菊花，超靚。食落口感滑順，桃膠同豆腐的清新完美結合，正。
🍮法式焦糖燉蛋
燉蛋香濃滑順，燉蛋上嘅焦糖香脆可口，加埋燉蛋，甜味恰到好處，滿足。
六如食材新鮮且味道獨特，期待下次再來！
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