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2025-06-10
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這間隱世酒吧餐廳位於中環，主打正宗地道的黎巴嫩和地中海菜，從當地採購特定食材，由外籍人士親自主理，更提供黎巴嫩風味的雞尾酒。店內環境寬敞舒適，裝潢高貴優雅，適合約會、慶祝或商務會談。餐前小食冰鎮杏仁爽脆清新，有明顯的堅果香氣。餐包蓬鬆澎脹的黎巴嫩麵包好香脆，中間空心正好塗上特色醬料。Hummus Bil Lahme - $180一粒粒香煎牛柳脂肪雖少，但勝在肉味香濃，有綿密細膩的鷹嘴豆泥，有淡淡的甜味，伴黎巴嫩芝麻醬。Labne Bil Toum - $120黎巴嫩乳酪柔軟綿密，清爽細膩的奶味好濃郁，有黎巴嫩大蒜醬和百里香。Fattoush - $150新鮮翠綠的羅馬生菜，淋上酸甜的油醋，有紫甘藍、薄荷葉、車厘茄、青瓜、蘿蔔及紅椒等豐富配料，清新輕怡。Kibbeh & FalaFel - $180黎巴嫩炸物外脆內軟毫不油膩，Kibbeh包裹著免治羊肉及牛肉，又有小麥、松子及洋蔥等平衡膩感；而FalaFel以鷹嘴豆及蠶豆製成，更有醃菜及大蒜醬。Chicken Taouk - $350秘方醬料醃製的炭烤雞胸肉，保持充足的肉汁而不柴，嫩滑又多汁，更有香酥的薄餅塗上酸甜的蕃茄醬，還有鮮蕃茄平衡
這間隱世酒吧餐廳位於中環，主打正宗地道的黎巴嫩和地中海菜，從當地採購特定食材，由外籍人士親自主理，更提供黎巴嫩風味的雞尾酒。
店內環境寬敞舒適，裝潢高貴優雅，適合約會、慶祝或商務會談。
餐前小食冰鎮杏仁爽脆清新，有明顯的堅果香氣。
餐包蓬鬆澎脹的黎巴嫩麵包好香脆，中間空心正好塗上特色醬料。
Hummus Bil Lahme - $180一粒粒香煎牛柳脂肪雖少，但勝在肉味香濃，有綿密細膩的鷹嘴豆泥，有淡淡的甜味，伴黎巴嫩芝麻醬。
Labne Bil Toum - $120黎巴嫩乳酪柔軟綿密，清爽細膩的奶味好濃郁，有黎巴嫩大蒜醬和百里香。
Fattoush - $150新鮮翠綠的羅馬生菜，淋上酸甜的油醋，有紫甘藍、薄荷葉、車厘茄、青瓜、蘿蔔及紅椒等豐富配料，清新輕怡。
Kibbeh & FalaFel - $180黎巴嫩炸物外脆內軟毫不油膩，Kibbeh包裹著免治羊肉及牛肉，又有小麥、松子及洋蔥等平衡膩感；而FalaFel以鷹嘴豆及蠶豆製成，更有醃菜及大蒜醬。
Chicken Taouk - $350秘方醬料醃製的炭烤雞胸肉，保持充足的肉汁而不柴，嫩滑又多汁，更有香酥的薄餅塗上酸甜的蕃茄醬，還有鮮蕃茄平衡膩感。
Batata Harra - $120一粒粒金黃酥脆的薯仔粒，有綿密的薯肉感，散發陣陣濃烈的蒜香，帶微微辛辣。
Rice Pudding -$135黎巴嫩牛奶布丁綿密細膩，有濃厚的牛奶香氣，又有一粒粒軟黏煙韌的米，還有香脆的開心果碎增添口感。
Sunset Lebanon - $88日落黎巴嫩以白桃、檸檬、橙及蔓越莓四種水果調配而成，酸酸甜甜充滿果香。
Sumac Surprise - $88有菠蘿、石榴、荔枝及橙調配而成，加上梳打水的碳酸氣泡好清爽。
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