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2024-09-20
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呢間位於中環蘭桂坊既法國菜餐廳，裝修格局紅色為主，充滿浪漫氣氛🌹。餐廳佈置高雅大氣,佈置細膩優雅,融合了巴黎晚期19世紀的豪華風格。菜單以頂級食材烹調而成的創意佳餚,讓味蕾享受到法式料理的精髓。服務周到細緻,為顧客締造難忘的用餐體驗。🌟Lobster Bisque龍蝦湯口感很順滑，賣相挺漂亮的。🌟Lobster Carpaccio把生牛肉片切粒，吃起來像是沙拉的口感，是一個很開胃的前菜，味道酸酸的。🌟Caramel Foie Gras Tart外形很像焦糖燉蛋，質感非常Creamy，可以用來當醬塗在麵包上面，這樣吃比較好吃。🌟Fried Soft-Shell Lobstep Mix Green炸軟殼蟹脆脆的很好吃，配上綠色青菜解解膩。🌟Grilled Lobster Tarrag on Sauce 龍蝦塔很特別，蛋醬含有一點點龍蝦的味道，很滋味。🌟with Lobster Sauce with Daily Special(Lamb)個人喜歡羊肉喊7成熟，肉質會嫩而咬感剛好，龍蝦醬配羊架很配。🌟Grilled Lobster with Pearl Barley採用薏米作為risotto，
🌟Lobster Bisque
龍蝦湯口感很順滑，賣相挺漂亮的。
🌟Lobster Carpaccio
把生牛肉片切粒，吃起來像是沙拉的口感，是一個很開胃的前菜，味道酸酸的。
🌟Caramel Foie Gras Tart
外形很像焦糖燉蛋，質感非常Creamy，可以用來當醬塗在麵包上面，這樣吃比較好吃。
🌟Fried Soft-Shell Lobstep Mix Green
炸軟殼蟹脆脆的很好吃，配上綠色青菜解解膩。
🌟Grilled Lobster Tarrag on Sauce
龍蝦塔很特別，蛋醬含有一點點龍蝦的味道，很滋味。
🌟with Lobster Sauce with Daily Special(Lamb)
個人喜歡羊肉喊7成熟，肉質會嫩而咬感剛好，龍蝦醬配羊架很配。
🌟Grilled Lobster with Pearl Barley
採用薏米作為risotto，口感好彈牙，烤龍蝦很香口。
🌟Cream Foie Gras
鵝肝很肥美，意粉的口感很滑順，我喜歡這道菜。
🌟Lobster Yuzu Sorbet
我很喜歡柚子冰淇淋，飯後很開胃，口腔瞬間清新了，底層有個塔配搭起來多一層口感。
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