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2025-08-22
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主打地道日式拉麵，我們這次品嚐的菜品，從兩大招牌拉麵到經典日式小食，每一道都展現了出彩的功底和對食材的用心。Prawn Miso Ramen (蝦味噌拉麵)用蝦頭、蝦殼耐心熬出的湯底，呈現出橙紅色，鮮味濃鬱，再與日式味噌的醇厚豆香結合，好喝！而且蝦肉Q彈新鮮，加上超脆魚皮，搭配的溏心蛋火候完美，這是海鮮控必叫！Wagyu Shio Ramen (和牛鹽拉麵)油脂的甘香與清雅的鹽味湯底是天作之合，將高級牛肉的鮮美發揮到了極致。粉嫩的和牛片，肉質細膩柔嫩到入口即化，難怪是招牌！Deep Fried Chicken Wings (炸雞翅) 雞翅外皮炸得極其酥脆，顏色金黃，而內部的雞肉卻鮮嫩入味。Kuroge Pork Dumplings (黑豚餃子)餃子皮煎得底脆上軟，內餡的黑豚肉飽滿多汁，肉香濃鬱。總結來說，兩碗拉麵我都好鍾意，兩碗嘅味道都好好，湯底全清🤣🤣🤣
Prawn Miso Ramen (蝦味噌拉麵)
用蝦頭、蝦殼耐心熬出的湯底，呈現出橙紅色，鮮味濃鬱，再與日式味噌的醇厚豆香結合，好喝！而且蝦肉Q彈新鮮，加上超脆魚皮，搭配的溏心蛋火候完美，這是海鮮控必叫！
Wagyu Shio Ramen (和牛鹽拉麵)
油脂的甘香與清雅的鹽味湯底是天作之合，將高級牛肉的鮮美發揮到了極致。粉嫩的和牛片，肉質細膩柔嫩到入口即化，難怪是招牌！
Deep Fried Chicken Wings (炸雞翅)
雞翅外皮炸得極其酥脆，顏色金黃，而內部的雞肉卻鮮嫩入味。
Kuroge Pork Dumplings (黑豚餃子)
餃子皮煎得底脆上軟，內餡的黑豚肉飽滿多汁，肉香濃鬱。
總結來說，兩碗拉麵我都好鍾意，兩碗嘅味道都好好，湯底全清🤣🤣🤣
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