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2024-02-01
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朋友喜歡吃西班牙菜，所以約了她在中環半山的西班牙餐廳「El Cerdo」吃晚餐。餐廳以西班牙黑毛豬作為主題，餐廳外牆還有一幅漂亮的黑毛豬畫。<鮮蕃茄蓉焗法包> $48香脆的法包底，表面鋪上酸甜蕃茄蓉，作為開胃小菜再適合不過<鮮蘆筍配黑毛豬火腿及溫泉蛋> $118黑毛豬火腿油香明顯，配上爽脆蘆筍及流心溫泉蛋，口感滑順溫和<香煎無骨雞腿配鮮菇佐松露蛋黃醬> $88無骨雞腿肉質嫩滑，外皮煎得香脆，松露蛋黃醬減輕油膩感，雞排下還有菇菌增添口感<鐵板燒蒜蓉辣椒炒大蝦> $118大蝦肉質鮮滑彈牙，鐵板燒內的油帶有蒜香，搭配伴上的法包很香口<西班牙焦糖燉蛋> $58燉蛋表面有一層焦糖脆卜卜，配合嫩滑燉蛋很搭<De La Passion> $88/2mocktail成分包括有芒果、熱情果、薄荷、雪碧，冰涼清爽，酸酸甜甜
<鮮蕃茄蓉焗法包> $48
香脆的法包底，表面鋪上酸甜蕃茄蓉，作為開胃小菜再適合不過
<鮮蘆筍配黑毛豬火腿及溫泉蛋> $118
黑毛豬火腿油香明顯，配上爽脆蘆筍及流心溫泉蛋，口感滑順溫和
<香煎無骨雞腿配鮮菇佐松露蛋黃醬> $88
無骨雞腿肉質嫩滑，外皮煎得香脆，松露蛋黃醬減輕油膩感，雞排下還有菇菌增添口感
<鐵板燒蒜蓉辣椒炒大蝦> $118
大蝦肉質鮮滑彈牙，鐵板燒內的油帶有蒜香，搭配伴上的法包很香口
<西班牙焦糖燉蛋> $58
燉蛋表面有一層焦糖脆卜卜，配合嫩滑燉蛋很搭
<De La Passion> $88/2
mocktail成分包括有芒果、熱情果、薄荷、雪碧，冰涼清爽，酸酸甜甜
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