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᪥Ham Hock & Red Leicester Croquettes
Pale Ale Mustard
外層金黃香脆，火腿蹄豐富咸香和煙薰味，搭配紅萊斯特芝士的濃郁奶香與微甜，帶來層次分明的口感。
᪥Grilled Peach & Prosciutto Salad
烤蜜桃與意式火腿沙拉搭配菲達起司、烤杏仁和酸辣椒是種複雜且豐富的味覺體驗，個人喜歡烤蜜桃的甜味，而意式火腿咸香平衡了蜜桃的甜味。
᪥Red Wine Braised NZ Lamb Shank
羊肉與紅酒結合，紅酒經過長時間的燉煮融入要肉汁中，肉質非常嫩滑，肉從骨中輕輕一切就可以分出來。
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᪥Grass Fed Australian Rib Eye
有一種天然的香草味道，脂肪較少，熱量較低，吃起來健康，更有口感。
᪥美好的晚餐，最後當然要點甜品完結，Warm Chocolate Brownie 外層帶點香脆，內暖笠笠，香濃朱古力與榛子味道，感覺太幸福了！Butterscotch Ice Cream ，味道似焦糖有濃郁的奶香和焦糖甜味。
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