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2023-09-14
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連續11年獲得米芝蓮指南推薦嘅中環川菜館🌟Chilli Fagara🌟，中文店名叫做麻辣燙，係指🫨麻、🌶️辣、♨️燙三種唔同嘅味道同埋感覺，絕對唔係食麻辣燙嘅地方！菜品default嘅🌶️辣度偏向溫和，亦可自由提升or減少辣度，照顧到唔同口味嘅人士嘅需要👍🏻！🏮燈影牛肉 $198透光💡嘅牛肉薄脆，甜中帶辣😋，肉香出眾，係超正嘅頭盤😍！🍆涼拌棒棒茄子 $108係滿滿嘅🥜peanut butter味，只帶好輕微嘅辣！🥟紅油抄手 $118餃子🥟算得上係皮薄餡靚，水準之作😋！🐓重慶口水雞 $148著重麻辣🌶️嘅涼盤，雞件🐓完全去骨，口感嫩滑！♨️家鄉麻辣燙炒飯 $188選了🐖豬肉炒飯，個飯炒到勁有鑊氣♨️，超香口！辣度🌶️適中，極度惹味！🐂鐵板蔥爆牛肉 $228鐵板保溫超好，夾極都仲係♨️出晒煙！口味帶鹹唔辣，🐂牛肉片頗為嫩！🍺Young Master IPA $98本土品牌🇭🇰少爺啤嘅IPA，帶一點回甘🍺，意外地同辣嘢好夾！
菜品default嘅🌶️辣度偏向溫和，亦可自由提升or減少辣度，照顧到唔同口味嘅人士嘅需要👍🏻！
🏮燈影牛肉 $198
透光💡嘅牛肉薄脆，甜中帶辣😋，肉香出眾，係超正嘅頭盤😍！
🍆涼拌棒棒茄子 $108
係滿滿嘅🥜peanut butter味，只帶好輕微嘅辣！
🥟紅油抄手 $118
餃子🥟算得上係皮薄餡靚，水準之作😋！
🐓重慶口水雞 $148
著重麻辣🌶️嘅涼盤，雞件🐓完全去骨，口感嫩滑！
♨️家鄉麻辣燙炒飯 $188
選了🐖豬肉炒飯，個飯炒到勁有鑊氣♨️，超香口！辣度🌶️適中，極度惹味！
🐂鐵板蔥爆牛肉 $228
鐵板保溫超好，夾極都仲係♨️出晒煙！口味帶鹹唔辣，🐂牛肉片頗為嫩！
🍺Young Master IPA $98
本土品牌🇭🇰少爺啤嘅IPA，帶一點回甘🍺，意外地同辣嘢好夾！
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