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2021-10-12
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得知Wingman樓下開姊妹店，今次主打mini burger。除a la carte外，有個tasting menu for 2，睇過幾抵食～Salad揀一款🥗Roasted pepper mozzarella好有色彩既開胃菜～橙黃色燈籠椒盛住車厘茄、mozzarella cheese，加埋薄荷葉、青醬，好清新、清甜，最正係紅酒醋，質地好似蜜芽糖咁好厚身，甜甜地帶醋香！ Slides揀4款mini burger🍔Triple B Parma ham為和牛增添一份咸香，底層既紅菜頭醬中和一下油膩感，整體juicy! 🍔Nash 件炸雞大過個包，炸得好脆口有奶油香，辣味慢慢散出，好惹味！🍔Peking Quack 鴨肉手撕到一條條，加埋煎到太陽蛋咁既鵪鶉蛋，切開蛋汁流落鴨絲，入口有質感又香滑。再配上大蔥、青瓜，好有片皮鴨風味！🍔Miso Sakana 唔好睇佢mini size，入面好足料！ 兩件魚柳用左蘋果汁、味噌醃製，味道唔太濃，魚肉厚身。仲有青瓜、火箭菜、包心菜沙律，整體口感豐富不膩！Truffle Mac & cheese 係松露通心粉吖😍最中意係唔會好多芝士，比較爽身食返通心粉
除a la carte外，有個tasting menu for 2，睇過幾抵食～
Salad揀一款
🥗Roasted pepper mozzarella
好有色彩既開胃菜～
橙黃色燈籠椒盛住車厘茄、mozzarella cheese，加埋薄荷葉、青醬，好清新、清甜，
最正係紅酒醋，質地好似蜜芽糖咁好厚身，甜甜地帶醋香！
Roasted pepper mozzarella
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Slides揀4款mini burger
🍔Triple B
Parma ham為和牛增添一份咸香，底層既紅菜頭醬中和一下油膩感，整體juicy!
Triple B
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🍔Nash
件炸雞大過個包，炸得好脆口有奶油香，辣味慢慢散出，好惹味！
🍔Peking Quack
鴨肉手撕到一條條，
加埋煎到太陽蛋咁既鵪鶉蛋，切開蛋汁流落鴨絲，入口有質感又香滑。
再配上大蔥、青瓜，好有片皮鴨風味！
Peking Quack
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🍔Miso Sakana
唔好睇佢mini size，入面好足料！
兩件魚柳用左蘋果汁、味噌醃製，味道唔太濃，魚肉厚身。仲有青瓜、火箭菜、包心菜沙律，整體口感豐富不膩！
Miso Sakana
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Truffle Mac & cheese
係松露通心粉吖😍
最中意係唔會好多芝士，比較爽身食返通心粉既彈性，唔拉絲恰到好處。
相對松露味好自然好香，仲有橄欖油嘅芳香。
Homemade Pom poms
即係炸薯粒，一口一粒配埋蜜糖芥末醬，真係食唔停口💕
餐廳新開店未有酒牌，暫時只能order無酒精飲品。
Peach & Apple & Lemon tea
蘋果水蜜桃味道清甜，配上檸檬茶，濃濃既果香茶香、甜度適中。
Ferraro Rocher
係金莎milkshake吖😻真係打咭必點！
榛子醬、榛子糖漿加埋雲呢拿雪糕，質地濃厚，奶香幼滑，唔太甜。鮮忌廉上面仲放左粒金莎，
呷一口食一啖，透心涼～
Ferraro Rocher
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最後dessert time 揀左New York Yuzu cheesecake。
New York Yuzu cheesecake
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柚子既香味帶出cream cheese既味道層次，口感綿密細滑，好滿足！
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