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侍應的態度殷勤，但可能開業不久，服務速度太慢了。我們點了一些beer，signature cocktail，及小食，等了近半個小時仍未有動靜。Beer只需要從樽內倒出來不是嗎？!其中一人按奈不住，出去投訴（因為我們在VIP「潛水艇密室」內）。終於小食先來，然後飲料也陸續到來。
Grilled Ham & Cheese Bikini先到,因為大家等得太耐，急不及待完成了。cheese bikini很特別，驟眼看以為是pouched egg,但其實是一層薄薄的芝士包着裏面一絲絲的mozzarella。
跟著是fish&chips，細細塊的魚柳被一層炸粉包着，沒有很油感覺，肉魚也很嫩滑。薯條也是剛炸好的，旁邊再加上mashed peas，整體感覺很好。
再來是beef & foie gras sliders，一個serving兩件，每個都很足料！Medium既beef & foie gras patty+emmental+bacon+beetroot，吃下去完全沒有油膩的感覺，相反beef patty 加了foie gras，很juicy，甚至吃不出有鵝肝的感覺。Beetroot的酸甜也成功地中和了beef burger的heavy感，令整個味道很清新。這個不得不讚！
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這裏有很多Whisky infused cocktails, 也有近來很受歡迎的 Japanese Whisky. 我點了其中一款signature cocktail- Mizuwari。基本上是whisky加梅酒。入口很醇，平日唔飲whisky 嘅我都覺得這味道很不錯。應該是因為梅酒的酸甜味中和了whisky剛強的感覺。
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