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2023-02-20
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今早在中環附近搵餐廳食早餐，想起上次和朋友嚟Green Waffle食過晚飯，對這餐廳的環境、服務和食材都好滿意，咁就再試埋個早餐啦。由中環行人電梯直上，在擺花街出地面，行兩分鐘就到。今天是星期日，有brunch供應，於是brunch選了炸魚，早餐選了奄列。🔶啤酒脆漿銀鰽魚炸魚薯條（$158）銀鰽魚在本地街市叫盲鰽，肉嫩少骨，肉質鮮美，淋上粉漿炸完非常嫩滑。薯條是帶皮粗條，外脆內軟，也很好食。🔶自選奄列（$118）可以自選三種餡料，我們選了煙三文魚、煙肉和洋蔥。奄列的蛋厚而滑，餡料豐富而且有肉汁。通常做法是把洋蔥切粒，但這兒是大大片，另一種食法相當不錯。整體的味道很好，也很滿足。配菜還可選沙律或蜜瓜。這個奄列值得推薦。
今天是星期日，有brunch供應，於是brunch選了炸魚，早餐選了奄列。
🔶啤酒脆漿銀鰽魚炸魚薯條（$158）
銀鰽魚在本地街市叫盲鰽，肉嫩少骨，肉質鮮美，淋上粉漿炸完非常嫩滑。薯條是帶皮粗條，外脆內軟，也很好食。
🔶自選奄列（$118）
可以自選三種餡料，我們選了煙三文魚、煙肉和洋蔥。
奄列的蛋厚而滑，餡料豐富而且有肉汁。
通常做法是把洋蔥切粒，但這兒是大大片，另一種食法相當不錯。
整體的味道很好，也很滿足。
配菜還可選沙律或蜜瓜。
這個奄列值得推薦。
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