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2022-07-08
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荷理活道新開特色手工啤餐廳🍺店員表示廳餐希望客人能夠慢慢享受每一款手工啤酒的特色，所以餐牌上也花盡心思，除多款招牌手工啤外，餐牌上的餐點以西班牙菜的Tapas 為主。Tapas:🍬BLAZE GANDY～必食推介外表像糖果的炸物，實質是厚厚的鴨胸肉用春卷皮包裹着，碟上塗滿了廚師秘製的梅汁，酸酸甜甜開胃又有驚喜，絕對值得一試的一道原創美食。🥒ZUCCHINI TEMPURA～必食推介新鮮爽甜的意瓜，以日式天婦羅方式製作，可以保留意瓜的鮮味多汁，天婦羅炸衣也為意瓜帶來另一種口感，很清新的一道純素佐酒小食。🥓CHORIZO AL VINO西班牙辣肉腸切博片，配上香濃的紅酒醬汁，鹹香十足，佐酒佳品。Main:🥙比利時啤酒煮青口 ~必食推介醬汁充滿啤酒及叼草香氣，而且青口都是大大隻厚肉的活青口絕對不是一般雪藏貨色，隨餐配搭的麵包也是亮點，是日為滋味酸種麵包，沾染醬汁一流，當然單吃也是超美味的。Craft Beer🍻 今次分別試了兩款啤酒🍺#6 （Pineapple, Mango, Passionfruit, Coconut, Vanilla）果香十足非常清新的一款啤酒，夏日啤酒首選。🍺#11 （
荷理活道新開特色手工啤餐廳🍺
店員表示廳餐希望客人能夠慢慢享受每一款手工啤酒的特色，所以餐牌上也花盡心思，除多款招牌手工啤外，餐牌上的餐點以西班牙菜的Tapas 為主。
Tapas:
BLAZE GANDY
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🍬BLAZE GANDY～必食推介
外表像糖果的炸物，實質是厚厚的鴨胸肉用春卷皮包裹着，碟上塗滿了廚師秘製的梅汁，酸酸甜甜開胃又有驚喜，絕對值得一試的一道原創美食。
ZUCCHINI TEMPURA
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🥒ZUCCHINI TEMPURA～必食推介
新鮮爽甜的意瓜，以日式天婦羅方式製作，可以保留意瓜的鮮味多汁，天婦羅炸衣也為意瓜帶來另一種口感，很清新的一道純素佐酒小食。
CHORIZO AL VINO
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🥓CHORIZO AL VINO
西班牙辣肉腸切博片，配上香濃的紅酒醬汁，鹹香十足，佐酒佳品。
Main:
比利時啤酒煮青口
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🥙比利時啤酒煮青口 ~必食推介
醬汁充滿啤酒及叼草香氣，而且青口都是大大隻厚肉的活青口絕對不是一般雪藏貨色，隨餐配搭的麵包也是亮點，是日為滋味酸種麵包，沾染醬汁一流，當然單吃也是超美味的。
Craft Beer🍻
今次分別試了兩款啤酒
🍺#6 （Pineapple, Mango, Passionfruit, Coconut, Vanilla）果香十足非常清新的一款啤酒，夏日啤酒首選。
🍺#11 （Duchesse de Bourgogne）
非常容易入口又開胃的一杯酸啤，未曾嘗試過鮮啤的朋友有會很喜歡。
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