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2017-10-31
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#Lucas小食家 今次到中環潮食新餐廳，而且是由法國藍帶廚房主理的，令我急不及待的去試! 今次是周末中午時間來的，我們一行四人點了三個午市套餐， 另加了一個龍蝦手打意粉。 首先來個即制法國面包，外皮硬硬的，內裡十分軟熟， 配合黑醋跟橄欖油，很像在法國吃到的一樣。 是日餐湯為南瓜忌廉湯，南瓜味尚算濃郁，不過不失啦~ 蘑菇煙肉手打意粉 意粉口感煙煙韌韌，果然是手打，其他餐廳比較少見。 龍蝦手打意粉 龍蝦汁濃郁，龍蝦肉亦十分彈牙，很想多叫一份。 另外點了Yellow Farm Chicken同三文魚柳， 主菜OK，但配菜亦很出色，蕃茄蓉配薯蓉，很不錯。 甜品芒果拿破倫做得十分出色，酥片脆、Cream柔軟，口感很和諧。 餐飲- 咖啡或茶
而且是由法國藍帶廚房主理的，令我急不及待的去試!
今次是周末中午時間來的，我們一行四人點了三個午市套餐，另加了一個龍蝦手打意粉。
首先來個即制法國面包，外皮硬硬的，內裡十分軟熟，
配合黑醋跟橄欖油，很像在法國吃到的一樣。
是日餐湯為南瓜忌廉湯，南瓜味尚算濃郁，不過不失啦~
南瓜忌廉湯
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意粉口感煙煙韌韌，果然是手打，其他餐廳比較少見。
蘑菇煙肉手打意粉
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龍蝦汁濃郁，龍蝦肉亦十分彈牙，很想多叫一份。
龍蝦手打意粉
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主菜OK，但配菜亦很出色，蕃茄蓉配薯蓉，很不錯。
甜品芒果拿破倫做得十分出色，酥片脆、Cream柔軟，口感很和諧。
芒果拿破倫
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