HAYDEN911
中環正宗高級潮洲菜🤩
HAYDEN911
Level 3
2025-09-02
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今日同朋友去左中環一間中菜廳食飯,環境闊落,職員服務亦十分友善。
我哋兩個人叫咗一煲飯同兩個餸,食物質素都好高,食得出係正宗嘅潮州菜😆

⭐ 滷水雙拼—滷水鵝片及白烚大墨魚⭐
作為一道潮洲招牌菜,鵝片同大墨魚都鹵得十分入味,配上豆腐吸收哂啲滷水精華,簡直大滿足❣️鵝片唔會過靭,肥瘦均勻,又唔會太肥膩;墨魚清爽彈牙,咬口十足。


⭐潮州蠔烙⭐
另一道招牌嘅潮流菜,蠔餅煎得金黃酥脆,入面亦都好足料,充滿著蠔仔既鮮味,加上適量嘅芫茜同胡椒粉再作昇華,更添風味。


⭐芋頭香飯煲⭐
上枱打開蓋嘅時候芋頭嘅香氣撲鼻而來,份量亦都好大,夠兩至三人分享。香飯煲鑊氣十足,粒粒分明,配上雞粒、豬肉粒、芋頭等材料,層次感十足😆


🌟 綠豆爽及功夫茶🌟
用餐完畢後送上綠豆爽以及功夫茶,綠豆爽唔會過甜,清甜解渴,最後嘅功夫茶可以消消滯,為此餐畫上完美句號💕。



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