多種元素集結為一🪬打造成型格的藝術餐飲空間
店員席前用備長炭炙燒鰻魚皮至酥脆 肉質彈牙
招牌菜吉列A4和牛竹炭三文治 肉質軟腍富油香
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🫔Akagai
鮮嫩赤貝搭配爽脆蘆筍 佐以微辣醬汁 好開胃
海味與辛香交織 層次分明 口感鮮活的組合
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🥗Celtuce Salad
清爽萵苣與細緻蘿蔔泥融合 三文魚籽增添鹹香
檸檬片點綴酸度 整體平衡具創意 清新怡人
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🎃Caramelised Pumpkin
南瓜香甜綿密 焦糖與肉桂交融出溫暖氣息
杏仁增添口感層次 熱騰騰的 很有驚喜 推薦
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🪱Charcoal Grilled Eel
店員即場在面前 以炭火烤鰻魚皮至金黃酥脆
油脂豐厚 煙燻香氣撲鼻 是視覺味覺嗅覺享受
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🥪Wagyu Katsu Sando
厚切和牛酥炸至金黃 搭配洋蔥與黑胡椒醬汁
濃郁香氣與柔嫩口感完美融合 令人回味無窮
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🍈Mini Melon Daifuku
外皮柔軟彈牙 蜜瓜清甜多汁 一口咬下果香四溢
甜而不膩 三顆真不夠 令人回味的夢幻甜點
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🍵Matcha Cheesecake
抹茶香濃不苦 芝士滑順細膩 苦甜交融 口感綿密
比想像中更出色 整體食物水準高質 服務態度熱情
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🍸Signature Cocktails
。Onyx🍹
沖繩泡盛與炭焙烏龍交織出深沉的煙燻感
梅子點綴 表層甜甜的易入口 神秘而有層次
。Jade🥂
茉莉冷泡茶與泡盛清爽融合 青檸一抹清新
感覺好輕盈 有種微醺詩意 店員果然好介紹
