呢間中環後街隱世寶藏Daap！🔥 米芝蓮主廚👨🍳 獨挑大樑一人handle全場，簡直是行走的廚藝魔法師～
本地食材mix西式創意，平民價錢食出fine dining高級感✨，真係食完返尋味到掛住！
門面細細但內有乾坤✨ 以吧枱為主，坐低就可以近距離欣賞主廚「一人秀」——
一個人從備料到出餐，忙到腳不沾地但全程從容冷靜👨🍳💨，擦枱、整潔廚房都細心到極致，畫面超治癒😌！
.
🍴 必點菜式｜每款都藏住驚喜！
🌟 MVP前菜：烤栗子湯配香煎羊肚菌
🌰 烤過嘅栗子打溶後香甜濃郁😋，帶住淡淡奶香，完全唔似普通忌廉湯咁膩～
羊肚菌事先香煎過，外皮微脆內裏彈牙👅，吸滿晒湯汁精華，
加埋少少松露油提香，層次感直接拉滿！擺盤精緻到像藝術品🎨，睇得出主廚滿滿用心～
.
🥗 創新前菜：冰菜皮蛋咸檸檬沙律
從未諗過皮蛋同冰菜可以咁合拍！🧊 冰菜爽脆多汁，溏心皮蛋香滑綿密，
配埋酸甜開胃嘅咸檸檬汁🌬️，好似飲緊鹹檸檬蜂蜜咁清爽，開胃到停唔到口🤤，
兩個人share份量啱啱好～
.
🥩 主菜推介：澳洲和牛配豆豉牛油汁
聽個名覺得好特別，試完直接大讚🐂！和牛厚身juicy到爆💦，火候控制得岩岩好，
中間嫩粉紅、邊位微焦帶香🔥，豆豉嘅鹹香完美滲入牛油汁，鹹香惹味又唔搶和牛本身風味，
新奇組合但超好食～整體高水準到驚嘆！
.
🍝 必點主菜：阿根廷紅蝦配蝦醬手工意粉
紅蝦全部剝晒殼，懶人福音食落好方便🦐！蝦肉爽甜彈牙🦷，
蝦醬香氣十足但唔過咸，手工意粉偏厚身，咬落有嚼勁💪，每根都吸滿晒濃郁醬汁，
細間鋪做到咁認真，真係驚喜滿滿🥳！
.
🍞 甜品彩蛋：自家製酸種菠蘿包配奶茶雪糕
港式情懷yyds！🍦 熱辣辣嘅菠蘿包外脆內軟🥠，包住冰凍綿密嘅奶茶雪糕，
冰火交融嘅口感超絕❄️🔥！奶茶味濃郁到掛杯，同菠蘿包嘅香甜完美融合，一口幸福感爆棚～
.
🥤 飲品：凍檸茶
中規中矩但勝在清新解膩🍋🥤，配重口味菜式剛剛好！
.
如果你鍾意試fusion創新菜式、鍾意欣賞手工料理嘅溫度，一定要來呢間中環後街小店打卡🚪👣！
絕對係食完會想二刷、三刷嘅高質選擇🔄，無論慶生定朋友小聚都超適合～
1
