Video
Read full review
2023-04-05
95 views
如果唔係特登搵，真係唔會經過呢度。位於只有吸煙人士才會進入的小巷，呢間拉麵店有好多捧場客，甚至見到有人拎起個大碗一口氣飲晒啲湯，睇得出呢間由獲獎無數的拉麵大師林隆臣開設嘅拉麵店非常人氣～📌林隆臣特級白湯拉麵($118)用有機京都丹波地雞及籠目昆布精製而成的湯底，不加任何味精及人造調味料，質感濃厚，味道濃郁，還有三片薄切叉燒📌九味醬油湯拉麵 ($98)不過相比特級白湯，我更喜歡這款九味醬油湯，一般對醬油湯底沒有特別喜愛，但這個湯底由九種特級日本醬油調製而成，味道豐富，不像一般的醬油湯底，只有單一的醬油味。配上以特製醬油醃製的3cm厚切慢煮叉燒，肉質軟腍。不過略嫌肥膏比例較多。📌自家製餃子($48)味道和餡料屬正常水平📌靜岡綠茶可樂($28)📌富士川町柚子汽水($28)
📌林隆臣特級白湯拉麵($118)
用有機京都丹波地雞及籠目昆布精製而成的湯底，不加任何味精及人造調味料，質感濃厚，味道濃郁，還有三片薄切叉燒
📌九味醬油湯拉麵 ($98)
不過相比特級白湯，我更喜歡這款九味醬油湯，一般對醬油湯底沒有特別喜愛，但這個湯底由九種特級日本醬油調製而成，味道豐富，不像一般的醬油湯底，只有單一的醬油味。
配上以特製醬油醃製的3cm厚切慢煮叉燒，肉質軟腍。不過略嫌肥膏比例較多。
📌自家製餃子($48)
味道和餡料屬正常水平
📌靜岡綠茶可樂($28)
📌富士川町柚子汽水($28)
Post
