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2025-08-11
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中環是香港的商業地帶，所以亦隱藏很多高尚食肆在其中，今晚見來到一間以日式食物為主打的酒吧。由於這裏位於商業大廈頂層，所以有室內和室外選擇，室外｜位置頗大，空間感十足，適合一班朋友在此聯誼。Akagai $138，用赤貝包住蘆筍，赤貝清爽而帶鮮甜味道，加上蘆筍的爽脆，味道層次豐富。Celtuce Salad $68，用萵筍切成的莧菜，味道清爽，加上檸檬和三文魚子的味道，是夏天必點的前菜。Caramelised Pumpkin $88，南瓜表面有焦糖的香脆甜味，加上南瓜原本的味道，就更加鮮甜。Charcoal Grilled Eel $288，燒熟了鰻魚，上枱時，店員再把一件熱騰騰的炭，印在鰻魚皮上，令到增加其香脆味道，同時帶有炭燒的香氣。Wagyu Katsu Sando $328，和牛用吉列形式炸熟，外表香脆，內裏脂肪甘香，肉汁豐富，加上黑炭麵包的鬆軟，整個配搭又脆又軟又好味。Mini Melon Daifuku $68，這個蜜瓜味的大福，甜度適中，煙煙韌韌。Matcha Cheesecake $68。芝士味味道香濃，如果綠茶味重一點，更加滿分。Whiskey Sour $118，威士
由於這裏位於商業大廈頂層，所以有室內和室外選擇，室外｜位置頗大，空間感十足，適合一班朋友在此聯誼。
Akagai $138，用赤貝包住蘆筍，赤貝清爽而帶鮮甜味道，加上蘆筍的爽脆，味道層次豐富。
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Celtuce Salad $68，用萵筍切成的莧菜，味道清爽，加上檸檬和三文魚子的味道，是夏天必點的前菜。
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Caramelised Pumpkin $88，南瓜表面有焦糖的香脆甜味，加上南瓜原本的味道，就更加鮮甜。
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Wagyu Katsu Sando $328，和牛用吉列形式炸熟，外表香脆，內裏脂肪甘香，肉汁豐富，加上黑炭麵包的鬆軟，整個配搭又脆又軟又好味。
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Mini Melon Daifuku $68，這個蜜瓜味的大福，甜度適中，煙煙韌韌。
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Matcha Cheesecake $68。芝士味味道香濃，如果綠茶味重一點，更加滿分。
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Whiskey Sour $118，威士忌味道十足，適合男士飲用。
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H20 Sour $128，酸酸甜甜，含酒量不算高，容易入口。
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碰巧有客人在這裏慶祝生日，看見三、四個店員會圍着壽星，唱出多種語言的生日歌，這個安排非常貼心。
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