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2022-02-22
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久不久都有鋪麻辣癮，朋友介紹中環有間以麵同小食嘅川菜好出名之下就試呢間位於中環旺區嘅【瘋狂小面 】。川菜有「七滋八味」之稱，「七滋」係指甜、酸、麻、辣、苦、香、咸；「八味」就係魚香、酸辣、椒麻、怪味、麻辣、紅油、乾燒、乾炒。而川菜最突出係以麻、辣、香、鮮及油大、味厚為特點。麵類叫咗 : ✨瘋狂大排麵小食就試咗: ✨泡椒鳳爪✨ 夫妻肺片✨捧捧雞✨紅油耳片✨成都老冰粉佢嘅麵好似台灣嘅牛肉麵但帶麻香，而且舊骨啖啖肉又帶軟骨，啲麵介乎上海麵同公仔麵之間，又彈口又索湯。而小食方面都帶有紅油嘅香，而且好夠辣，滿足晒我鋪辣癮！鍾意食辣同麵類嘅人唔可以錯過！跟埋杯凍飲，埋單只係$224就夠兩個人食，都幾抵！ 📍中環士丹利街66-72號佳德商業大廈1樓
川菜有「七滋八味」之稱，「七滋」係指甜、酸、麻、辣、苦、香、咸；
「八味」就係魚香、酸辣、椒麻、怪味、麻辣、紅油、乾燒、乾炒。
而川菜最突出係以麻、辣、香、鮮及油大、味厚為特點。
麵類叫咗 : ✨瘋狂大排麵
小食就試咗: ✨泡椒鳳爪
✨ 夫妻肺片
✨捧捧雞
✨紅油耳片
✨成都老冰粉
佢嘅麵好似台灣嘅牛肉麵但帶麻香，而且舊骨啖啖肉又帶軟骨，啲麵介乎上海麵同公仔麵之間，又彈口又索湯。而小食方面都帶有紅油嘅香，而且好夠辣，滿足晒我鋪辣癮！鍾意食辣同麵類嘅人唔可以錯過！跟埋杯凍飲，埋單只係$224就夠兩個人食，都幾抵！
📍中環士丹利街66-72號佳德商業大廈1樓
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