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2015-10-05
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早前 8月尾，與好幾位食友姊妹走到中環蘭桂坊的樓上餐廳 Holy Crab 再度品嚐海鮮箇中滋味！ 當時！店方推出新菜單，以 East Meets West 為主題，餐廳跟加拿大及泰國領事館聯乘合作，炮製出八道代表兩國的菜式，讓食客同時間可享用兩國美饌！ 我們一行 4人到齊後，尚未點菜，先來一杯 welcome drink賣相好像熱帶果汁，其實這杯飲品含有少量酒精，一試無妨！味道香甜易入口！ East Meets West供應期已完結：8/18 ~ 9/16 Royal Maple $85 (走酒)有兩款特調的雞尾酒，比較之下，以加拿大楓糖漿、薑汁、青檸汁、菠蘿汁、Rum 酒及香檳調製而成的 Royal Maple 較適合個人口味，況且，落單時侍應問需不需要加入酒成份？既然如此，還是走酒吧！ 沒有酒精的飲品，全杯都是香甜的菠蘿汁！整體酸中帶甜，冰涼解渴！ 落單後，侍應放上 5色調味醬，每款美食均有獨特風味！最終也用不著！ 由於，我怕辣！ 屬於 East 的泰國菜式，恐怕我食不到！ 還是盡享 West 加拿大菜式吧！ West 「西方」加拿大菜式以海鮮為主，我們
當時！店方推出新菜單，以 East Meets West 為主題，餐廳跟加拿大及泰國領事館聯乘合作，炮製出八道代表兩國的菜式，讓食客同時間可享用兩國美饌！
我們一行 4人到齊後，尚未點菜，先來一杯 welcome drink賣相好像熱帶果汁，其實這杯飲品含有少量酒精，一試無妨！味道香甜易入口！
welcome drink
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供應期已完結：8/18 ~ 9/16
Royal Maple $85 (走酒)有兩款特調的雞尾酒，比較之下，以加拿大楓糖漿、薑汁、青檸汁、菠蘿汁、Rum 酒及香檳調製而成的 Royal Maple 較適合個人口味，況且，落單時侍應問需不需要加入酒成份？既然如此，還是走酒吧！ 沒有酒精的飲品，全杯都是香甜的菠蘿汁！整體酸中帶甜，冰涼解渴！
Royal Maple
$85
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由於，我怕辣！ 屬於 East 的泰國菜式，恐怕我食不到！ 還是盡享 West 加拿大菜式吧！ West
「西方」加拿大菜式以海鮮為主，我們飽嚐四道菜式！
Dungeness Crab Popover $140
兩件圓碌碌，煎至外層香脆金黃色的蟹餅，內裡滿載蟹肉絲，真材實料！ 醬汁帶微辣，很惹味啊！
Dungeness Crab Popover
$140
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Crown and Maple Canadian Seafood Trio $200賣相精緻的海鮮拼盤，包括：來自英國哥倫比亞珍珠蜆、龍蝦尾、珍寶帶子及海綿蛋糕等。
以加拿大楓糖漿醃製煙肉，甘甜惹味有咬感！ 龍蝦尾彈牙可口，珍珠蜆帶嚼勁，珍寶帶子火喉恰到好處，鮮甜味美！ 表面的焦糖煙肉提味不少！
Crown and Maple Canadian Seafood Trio
$200
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Pond and Pasture Grits $200以咖啡入饌烹調豬扒，散發多一種甘香！ 豬扒入味，幸好肉質不韌卻食得到！虎蝦爽口鮮甜，起初墊底的是薯蓉，原來是車打芝士小米，口感幾特別！
Pond and Pasture Grits
$200
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Canard Poutine $230當送上這款食物時，見到薯條的份量簡直驚人！ 以鴨油炸薯條，香口滋味！ 鵝肝豐腴甘香又夠厚身，濃厚的芝士更有拉絲的效果！ 整體頗為飽滯， 三五知己分享最適合不過！
Canard Poutine
$230
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