Video
Read full review
2019-04-28
125 views
上次到California tower開會時已留意到食肆雲集記得朋友在1樓餐廳吃過飯印象不錯於是來試試午餐雖然在1，2樓還是要用升降機甫進去就是色金主題的裝潢clubbing x fine dining味道的設定看桌椅佈局已經加了分帶位的經理非常有禮其他店員即使人少也不鬆懈立即送上水杯加水人越來越多還是見吃過的碟立即收起水也是不停的添等了良久朋友才到 也沒有催促過餐牌也看的出fine dining 倪端5大類型 自選3碟的組合由輕盈健康的breakfast，salad, egg, protein, carb 跟cheats 都可選 (protein也不過加$40)剛起床不久不想吃carb可以選power breakfast裡輕盈的選擇我選了honey & berries Oatmeal另外點了63 degrees egg跟lemon tart 為朋友點了beetroot tartare, linguine homemade icecream 想說點了oatmeal本來有點後悔樣子很平凡 但吃了第一口就停不了滿滿的蜜糖濕潤滋味63 degrees egg賣相很像Egg benedict
上次到California tower開會時
已留意到食肆雲集
記得朋友在1樓餐廳吃過飯印象不錯
於是來試試午餐
雖然在1，2樓還是要用升降機
甫進去就是色金主題的裝潢
clubbing x fine dining味道的設定
看桌椅佈局已經加了分
帶位的經理非常有禮
其他店員即使人少也不鬆懈
立即送上水杯加水
人越來越多
還是見吃過的碟立即收起
水也是不停的添
等了良久朋友才到
也沒有催促過
餐牌也看的出fine dining 倪端
5大類型 自選3碟的組合
由輕盈健康的breakfast，
salad, egg, protein, carb
跟cheats 都可選
(protein也不過加$40)
剛起床不久不想吃carb
可以選power breakfast裡輕盈的選擇
我選了honey & berries Oatmeal
另外點了63 degrees egg
跟lemon tart
為朋友點了beetroot tartare, linguine homemade icecream
想說點了oatmeal本來有點後悔
樣子很平凡 但吃了第一口就停不了
滿滿的蜜糖濕潤滋味
63 degrees egg
賣相很像Egg benedict
同樣用上hollandaise sauce
下面卻是刨絲薯仔煎成的harsh brown
外脆內軟
朋友的Beetroot tartare
beetroot也是superfood
但味道奇特 處理手法要有點技巧
加入了紅石榴, salsa, ricotta 跟quinoa
醬料入口酸甜 適合夏天味蕾
Linguine 搭蕃茄醬及辣肉腸
驚喜感比其他遜色點
但味道還算不錯
我們都選了甜點
Homemade ice hazelnut icecream
and berry sorbet
灑上了海鹽的榛子雪糕 味道香濃
加上莓果sorbet的酸又讓舌頭很平衡
Lemon tart的擺盤很漂亮
上面有燒過的蛋白霜
很酸 少甜 批邊很脆
正式列入favorite lemon tart之一😊
份量雖然不大
但味道天然 利用食材自身製作
吃得出調味也是點到即止
不會有大負擔
後來見人多都會到下層就座
見有室內外位置 無論情侶
商務或聚會都很適合
價錢也是中環區少有的相宜
非常推薦
Post
