上周和朋友去了中环新开的「The Mushroom 蘑欢云南小酒馆」，一家藏在加州大厦7楼的云南菜。
环境是民族美学风格，木质和粗陶的质感，灯光柔和，有点山野间的静谧感，适合慢慢吃、慢慢聊。
四人套餐内容很实诚：
前菜的百香果油醋汁凤尾虾清爽开胃；
三年诺邓火腿配手撕乳扇，咸香和奶香融合得刚好；
丘北干椒炒白葱锅气十足，辣得含蓄；
古法铜锅油焖鸡软嫩入味，拌饭一绝；
大理野果酸汤鱼酸鲜解腻，汤都喝光了；
黑松露菌子焖饭香气扑鼻，松露给得大方；
最后现烤鲜花饼酥皮热乎，玫瑰馅甜而不腻。
特别喜欢荔枝冰茉莉，清甜解辣，和菜品很搭。
整体吃下来，能感受到食材和调味上的用心，不是那种重口味的商业味，而是云南山野的温和真味。人均中高，但环境和口味值得。
如果你喜欢云南菜，或者想换种口味体验，蘑欢是个不错的选择。
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