功夫點心

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很久沒有吃點心，難得經過油麻地附近有點心店一於入內吃個中式午餐。這種分別有普洱、白牡丹、鐵觀音及香片，四種葉茶供選擇。選了平時小見的白牡丹，茶味帶點苦澀...一般般～流沙包當然要襯熱食～撕開包皮裡頭的餡料緩緩流出， 奶黃色澤鮮明，賣相吸引！流沙包外皮柔韌鬆軟，奶黃味濃，如加多一點鹹蛋黃味道更佳。平時吃的糯米雞是以荷葉包著再蒸，這裡的一反傳統改用香煎糯米雞！糯米四邊煎得香脆，咀嚼時黏牙且有雞肉香味，略嫌太過油膩，還是喜歡有荷葉清香的傳統糯米雞多一點~