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中伏的尖椒皮蛋
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2017-01-11
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Ben's燒是以前又新街薪意串燒老闆開的,為了尋回舊味道,特意去再吃舊時至愛的燒雞腿。

店子閒日晚上十點左右人流不算多,跟以前只可站著吃或在晚上可坐街邊吃比,人流少了,但餐廳的格局尚算整潔和較舒適。看看menu,再沒有了燒雞腿,普通豬牛雞串燒價錢約貴了1/3,但食品種類多了,風格也有點像渡船街的燒烤店,有較多完化的海鮮、西冷牛扒、焗蔬菜、涼伴小食。但人手多了,服務竟然差了,侍應不太留意顧客,而且不是有食客催單,上菜速度慢。

我們已吃過晚飯,所以只點了數款,其中最好吃的是五花腩($25),但忘了拍照,五花腩份量合理,若有一隻女仕手掌的長度,切成八塊,五花腩層次分明,外層燒得香脆,沒有油膩感,但可再juicy少少。

另外點了尖椒皮蛋($20),一上枱我們已經嚇一跳,因為是全碟是一堆切片的尖椒和半隻亂刀𠝹了幾下的皮蛋兩者沒有混和,味道就是一半隻剝好殼的原味皮蛋,鹼水味好重,好難入口,尖椒感覺是烚好再切片,碟有少少汁,但完全只是淋上去,略帶少許咸味。毫無誠意之作。

總括來說,新不如舊
完全係兩樣食物放同一隻碟咁解==
完全係兩樣食物放同一隻碟咁解==
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Taste
4
Decor
2
Service
4
Hygiene
2
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