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2021-01-27
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之前同屋企人去食晏晝,行到去路德圍見到呢間火山燒，決定入去試吓, give it a chance(☞ ͡° ͜ʖ ͡°)✌︎︎！ 一入到去就見到滿full哂，等咗一陣（一分鐘左右）就入咗去啦。我嗌左一份牛柳（ 200 gram），等咗大約一兩分鐘之後，其中一位侍應就給我一碗超級細的忌廉湯，個湯冇乜特別，有啲似罐頭湯。又過咗1分鐘左右，侍應終於給我那一份牛柳了。來嘅時候就表面熟咗，裏面仲係生嘅，跟住我叫一位侍應俾一個碟我 ，等咗好耐都唔見佢比我。又過咗陣之後，佢終於比我啦，不過佢係比一個碗我。佢比完我之後閃走咗了，所以都冇理到，照用。不過就梗係碟就實用啲啦。嗰一塊牛柳要自己好好控制火候，如果控制唔到火候，塊牛柳幾靚都冇用，都會好難食。首先要喺佢嚟到嘅時候即刻拎走，放落隻碟度（求其普通一隻），然之後係個碟度切一塊塊，食幾多，燒幾多。切嘅時候唔好咁厚，五mm左右就好了。之後見到佢個面熟咗再燒多一兩秒，反面步驟一樣。之後就食得。雖然塊牛柳係好好食，不過佢有20%都係牛筋，就覺得唔係好抵。我今日嘅分享去到呢度，如果大家鍾意呢份食評嘅話，記住關注我同埋喺下面俾個心心我啦༼༼ つ ◕◡◕ ༽つ❦
(☞ ͡° ͜ʖ ͡°)✌︎︎！
一入到去就見到滿full哂，等咗一陣（一分鐘左右）就入咗去啦。
我嗌左一份牛柳（ 200 gram），等咗大約一兩分鐘之後，其中一位侍應就給我一碗超級細的忌廉湯，個湯冇乜特別，有啲似罐頭湯。
又過咗1分鐘左右，侍應終於給我那一份牛柳了。來嘅時候就表面熟咗，裏面仲係生嘅，跟住我叫一位侍應俾一個碟我 ，等咗好耐都唔見佢比我。又過咗陣之後，佢終於比我啦，不過佢係比一個碗我。佢比完我之後閃走咗了，所以都冇理到，照用。不過就梗係碟就實用啲啦。
嗰一塊牛柳要自己好好控制火候，如果控制唔到火候，塊牛柳幾靚都冇用，都會好難食。首先要喺佢嚟到嘅時候即刻拎走，放落隻碟度（求其普通一隻），然之後係個碟度切一塊塊，食幾多，燒幾多。切嘅時候唔好咁厚，五mm左右就好了。之後見到佢個面熟咗再燒多一兩秒，反面步驟一樣。之後就食得。
雖然塊牛柳係好好食，不過佢有20%都係牛筋，就覺得唔係好抵。
我今日嘅分享去到呢度，如果大家鍾意呢份食評嘅話，記住關注我同埋喺下面俾個心心我啦༼༼ つ ◕◡◕ ༽つ❦
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