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2018-04-29
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係好西林立既沙田河畔花園能夠佔有一席之地都真係絕不簡單而和氣食堂,經過今次一戰竟然係當中既高高手欽敬欽敬店外既裝潢已經感受到濃濃日本氣息諗起當年回鄉到日本,不論大阪定係東京店外真係同呢間有九分相似令我思鄉之情越發就睇下係咪真係可以一解鄉愁==============================首先講下我覺得最好食既世界級黑豚腩燒丼(P.S.世界級係我自己加上去既)老實講,其實我好怕食黑豚因為唔靚既黑豚,佢既豬味係豬騷味而且會比一般豬既騷味會重好多好多而靚既黑豚,佢既豬味係豬香味而呢到正正就係豬香味另外燒得夠晒火候燒到豬腩既脂肪變到少少香脆豬油又有少少融化而變得非常香口又不失豬腩口感加完照燒汁既調配,香味四溢得黎唔會搶左豬香味燒完既照燒汁又將香味昇華到更高層次細食如我,我都相信三碗都一定食得落各位一定要試試生虎蝦刺身虎蝦新鮮又爽口蝦刺身如果唔靚D肉會霉霉爛爛佢呢到既刺身咁爽口就係靚同新鮮既證明最有特色既係一般蝦刺身只點鼓油或者WASABI呢到除左呢兩樣仲有蒜片,泰式汁,檸檬汁同(相信係)明太子可以有咁多唔同口味係其他日式食肆係比較少見值得一LIKE黑松露鵝肝帆立貝卷三樣食物既質素其實
能夠佔有一席之地都真係絕不簡單
而和氣食堂,經過今次一戰
竟然係當中既高高手
欽敬欽敬
店外既裝潢已經感受到濃濃日本氣息諗起當年回鄉到日本,不論大阪定係東京
店外真係同呢間有九分相似
令我思鄉之情越發
就睇下係咪真係可以一解鄉愁
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世界級黑豚腩燒丼
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世界級黑豚腩燒丼
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老實講,其實我好怕食黑豚
因為唔靚既黑豚,佢既豬味係豬騷味
而且會比一般豬既騷味會重好多好多
而靚既黑豚,佢既豬味係豬香味
而呢到正正就係豬香味
另外燒得夠晒火候
燒到豬腩既脂肪變到少少香脆
豬油又有少少融化而變得非常香口
又不失豬腩口感
加完照燒汁既調配,香味四溢得黎唔會搶左豬香味
燒完既照燒汁又將香味昇華到更高層次
細食如我,我都相信三碗都一定食得落
各位一定要試試
生虎蝦刺身
虎蝦新鮮又爽口
蝦刺身如果唔靚D肉會霉霉爛爛
佢呢到既刺身咁爽口就係靚同新鮮既證明
最有特色既係一般蝦刺身只點鼓油或者WASABI
呢到除左呢兩樣仲有蒜片,泰式汁,檸檬汁同(相信係)明太子
可以有咁多唔同口味
係其他日式食肆係比較少見
值得一LIKE
黑松露鵝肝帆立貝卷三樣食物既質素其實都唔錯
食得出都幾新鮮同都係靚野
只係佢咁整好難一口食晒(除非你好似我個口咁大)
始終覺得食壽司又好,食卷物都好
可以一口食晒先至夠正宗
而呢個都係壽司整到咁細件既原意
三色花之戀(蟹籽,海膽拖羅蝦,芒果)花之戀咁多款壽司入面可以排得上我top 5
三文魚又新鮮又厚,口感十足
芒果夠創意,但保守既我始終覺得甜食還甜食會好d
海膽拖羅蝦都係上面個卷物既問題,無法一口食晒
但如果分開黎講,不論係海膽定係拖羅蝦都係鮮味十足
香蔥拖羅手卷,軟殼蟹手卷
呢到既拖羅係指吞拿魚
個人唔太鍾意食吞拿魚,因為唔靚既好多時只係血腥味而唔係鮮味
呢到既吞拿魚就冇呢個問題
軟殼蟹新鮮炸起,仲好香脆,又不失軟殼蟹既鮮味
田樂麵豉燒日本米茄子燒茄子食得多,用麵豉燒真係未試過
點知又出奇地夾喎
麵豉既咸中帶甜同茄子完美結合
燒到面頭既麵豉又有少少焦香能夠增加風味
唔錯唔錯
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兩個人食左咁多野,你以為好貴?
我都以為係
諗住冇五六百落唔到樓啦
點知原來都只係四百幾,每人都只係二百幾
同食個放題差唔多,但質素比放題好幾十倍又夠飽
不論味道定係性價比都非常之高
睇黎又多個飯堂了
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