手工面、手拉腸粉、手工包………
機器確實可以令産品質量統一化，不變的味道
就似而加周街餐廳車仔面架河粉，粗面，幼面.
本來呢d先系主食，重點
不過大家反而去比［湯］與［餸］
呢間拉面
但系比大陸任何一間蘭州拉面館依然有d距离
當然唔比蘭州第一家馬子路
小小間鋪，六个坐位
吃著天下間沒同一模一樣的面條，
系一种幸福
面：口感外軟內硬
湯底：
牛肉：唔黐牙
好架拉面要有
一清、湯清。太咸，缺乏牛骨味
二白、麵和蘿蔔片白。沒蘿蔔，面粉太硬
三紅、辣椒油。沒試
四綠、香菜和蒜苗綠，沒香菜。
五黃，麵條黃亮，合格
