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2016-03-19
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經常係雞地茶記開餐, 少到樓上鋪, 經朋友的推介, 原來雞地有間咁濶落, 適合聚腳的好地方雞絲粉皮是我很喜歡的一道涼菜, 花生醬味濃, 配上雞絲及粉皮, 至佳的開胃前菜酸辣湯 湯的濃度恰到好處，酸辣度適中，而且材料十足！ 砂鍋雲吞雞 1/2隻, 侍應將半隻雞上碟, 份量足夠2-3人食很喜歡吃浸在雞湯入面既雲吞, 餡料吸收左雞湯既味道變得更鮮甜, 至於雲吞皮滑溜軟腍, 一啖吞落肚都得, 不用嘴嚼 南翔小籠包, 不是間間整得好食, 其實好考師傅的功力, 每粒大小做得均一，見包內的上湯左蕩右蕩, 真急不及待將它一囗放入口內小籠包皮唔厚，夠熱, 好多汁好juicy, 餡不會太多脂肪, 不錯....不錯京滬村飯後甜品也不少, 豆沙鍋餅, 南瓜餅, 拔絲(地瓜,香蕉,鳳梨)....., 其實喜歡甜味較重的, 拔絲不失為頭號選擇, 但本人不喜歡太甜, 最後選擇了高力豆沙高力豆沙大大粒, 熱辣辣上枱, 餅皮鬆軟, 豆沙剛好適中唔太甜, 但豆沙份量則少了一點,唔係, 就PERFECT啦!!
經常係雞地茶記開餐, 少到樓上鋪, 經朋友的推介, 原來雞地有間咁濶落, 適合聚腳的好地方
雞絲粉皮是我很喜歡的一道涼菜, 花生醬味濃, 配上雞絲及粉皮, 至佳的開胃前菜
酸辣湯 湯的濃度恰到好處，酸辣度適中，而且材料十足！
砂鍋雲吞雞 1/2隻, 侍應將半隻雞上碟, 份量足夠2-3人食
很喜歡吃浸在雞湯入面既雲吞, 餡料吸收左雞湯既味道變得更鮮甜, 至於雲吞皮滑溜軟腍, 一啖吞落肚都得, 不用嘴嚼
南翔小籠包, 不是間間整得好食, 其實好考師傅的功力, 每粒大小做得均一，見包內的上湯左蕩右蕩, 真急不及待將它一囗放入口內
小籠包皮唔厚，夠熱, 好多汁好juicy, 餡不會太多脂肪, 不錯....不錯
京滬村飯後甜品也不少, 豆沙鍋餅, 南瓜餅, 拔絲(地瓜,香蕉,鳳梨)....., 其實喜歡甜味較重的, 拔絲不失為頭號選擇, 但本人不喜歡太甜, 最後選擇了高力豆沙
高力豆沙大大粒, 熱辣辣上枱, 餅皮鬆軟, 豆沙剛好適中唔太甜, 但豆沙份量則少了一點,唔係, 就PERFECT啦!!
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