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2010-11-10
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吃過樓下的自助餐，而且因為 coupon 買三送一，想試試這兒的手藝。預早兩個星期訂位要求海景，起初餐廳安排坐向東區海景的位置，要求之下才調往坐向維港海景，因為是工作天，吃到最後餐廳的客人也不多，對於座位安排，感覺有點不周以海景計，無疑景觀遠不及THE ONE 和 i-square 開揚，但也不錯頭盤 :最好味莫過於 beef carpaccio，牛味足，夠薄，介乎五成熟，有批咸 d 好味 d ，有批淡 d 冇咁好味魚子蛋白都 ok，蘋果湯、松露吉士較少有，但味道怪怪的沙律菜有麻醬醋汁、黃瓜醋汁與和風醋汁，還有焗茄子、焗翠玉瓜、青欖都不錯煙三文魚 & parma ham 都過鹹，尤其 parma ham 非常鹹，而哈蜜瓜很淡水牛芝士蕃茄的芝士不太會 refill、蝦 salad 的蝦拎完亦無再蒲頭，如同我拿了三片 salami 沒再 refill 以札肉和火腿代替另有兩種芝士，較普通，但以這價錢計實在不錯主菜 :煎鱸魚 - 火候剛好，魚鮮不錯燒春雞 - 像citysuper 賣的燒雞慢煮三文魚炒飯 - 炒飯像是印度米較乾身，三文魚頗乾身鞋口，一點也不慢煮，without sauce w
預早兩個星期訂位要求海景，起初餐廳安排坐向東區海景的位置，要求之下才調往坐向維港海景，
因為是工作天，吃到最後餐廳的客人也不多，對於座位安排，感覺有點不周
以海景計，無疑景觀遠不及THE ONE 和 i-square 開揚，但也不錯
頭盤 :
最好味莫過於 beef carpaccio，牛味足，夠薄，介乎五成熟，有批咸 d 好味 d ，有批淡 d 冇咁好味
魚子蛋白都 ok，蘋果湯、松露吉士較少有，但味道怪怪的
沙律菜有麻醬醋汁、黃瓜醋汁與和風醋汁，還有焗茄子、焗翠玉瓜、青欖都不錯
煙三文魚 & parma ham 都過鹹，尤其 parma ham 非常鹹，而哈蜜瓜很淡
水牛芝士蕃茄的芝士不太會 refill、蝦 salad 的蝦拎完亦無再蒲頭，如同我拿了三片 salami 沒再 refill 以札肉和火腿代替
另有兩種芝士，較普通，但以這價錢計實在不錯
主菜 :
煎鱸魚 - 火候剛好，魚鮮不錯
燒春雞 - 像citysuper 賣的燒雞
慢煮三文魚炒飯 - 炒飯像是印度米較乾身，三文魚頗乾身鞋口，一點也不慢煮，
without sauce whole dish is too dry and not easy to swallow
risotto 三重奏 - 這碟最搞笑，飯粒生硬，汁醬冇文冇味，基本上綠色的波菜汁和橙色的南瓜汁無分別，是松露醬有點松露味，所以老公自行下鹽調味
甜品 :
大部份與樓下 1/F buffet 的甜品大致相同，
blueberry cheese cake、超甜green tea macaron、bread pudding、桂花糕、燉蛋白都可以
無咁大路，較突出的有 lychee mousse cake & green tea opera cake，尤其 sake jelly 好味
還有白朱古力噴泉，但本人不喜白朱太甜故沒試，如有啡朱噴泉會開心 d
水果有蜜瓜、西瓜、火龍瓜，最開心係有士多啤梨，會 refill 的
那兒有一位紮馬尾的後生姐姐服務殷勤，收碟快速
另外有兩個男侍應/經理 !? 服務一般，但感覺輕挑，眼神唔知想點
當日老公埋單簽完卡先記得有買三送一優惠但又唔記得帶 coupon ，
於是即刻打電話叫朋友係美麗華 office print 出黎，但之後又覺得要行好遠同好肉酸
正當諗緊俾四位價錢定買三送一之際，一位戴眼鏡的男經理說不用拎 coupon，已幫我們以買三送一優惠埋單
當下如釋重負，四位均展露出超市廣告至抵精明眼的笑容
來這裏，吃不是最主要，志在溫暖陽光底下，對住個海，躺在大梳化，幾個人開開心心傾下計
而且餐廳午市客人不多，時尚裝潢加上時尚音樂，都幾舒服，可以一試，可以一試
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