趁著 Thanksgiving Holiday 清一清 2018年大假。放大假吾外遊,留港消費亦是不錯的選擇。吃、喝、玩、樂,是消磨假期不二之選。以往去日本,縂是要吃一餐燒肉。今次沒外遊,友人提議吃日式燒肉。他帶我去了這間和匠日式燒肉店。
簡簡單單,實而不華的裝修,令人有舒服,不拘速地享受美食。
磯煮鲍魚,大大隻鮑魚,肉質彈牙。
鹽燒豚腩肉,薄薄豚腩肉,燒得脆口不覺油膩。
牛肉粒,店員教我們先將牛肉粒快炒數下,然後再放在中間燒至脆脆,就可以吃。
帆立貝用了牛油,蒜子、黑松露醬。燒烤發出黑松露香味。
牛喺我至愛,厚切牛小排怎可以缺。店員也教我地點燒最好味,juicy 美味。
食材非常新鮮。下次可再光顧,試下其他美食。
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