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2015-08-06
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今天才看回之前食評，見到好多劣評，但是我又吾覺這𥚃食物少得可憐，吾覺服務好差，吾認為食物味道一般呢！由於當天忘記帶電話，所以沒有拍照！服務：待應在這店內應是夠人，他們也忙過不停，大多是年青人，配合新派感覺！就是因為一班年青人，所以沒夠經驗，可能一杯暖水，上菜嘅，跟單嘅細微野吾太識靈活掌握，不過他們可能知道之前有人投訴，所以今次只得兩人，在排到之時也俾13位我們，可先入去坐住等。可能當時已經沒有太多人排隊了！至於叫加水，取多套公家筷子也好快安排，問題是被動，她們沒做到主動效果，基本嘅主動問餸菜齊否，放低公家筷子，問是否要喛水基本禮儀沒有，可能就是配合90後年青人那股氣啩！環境：這𥚃的食具和環境都用心的，碟中及玻璃杯中透出鴨子，連筷子托也用鴨子製造，坐的椅子也是舒服的，有一家人在歐陸效外一起食飯的溫暖感覺，不過我們是食川菜，是有之前一些評論人所說的不中不西feel。食物：先説份量，我吾覺得份量小喎！即使我考慮這位置是尖沙咀海港城附近，也算合格，睇你們食什麼，前菜份量每碟一定小，至於生煎包，小籠包，鍋貼份量及大小也跟上xx婆、xx小xX一樣啫，甚至大DD！上海粗炒，煨面，腰果雞丁全部每碟都有
今天才看回之前食評，見到好多劣評，但是我又吾覺這𥚃食物少得可憐，吾覺服務好差，吾認為食物味道一般呢！
由於當天忘記帶電話，所以沒有拍照！
服務：待應在這店內應是夠人，他們也忙過不停，大多是年青人，配合新派感覺！就是因為一班年青人，所以沒夠經驗，可能一杯暖水，上菜嘅，跟單嘅細微野吾太識靈活掌握，不過他們可能知道之前有人投訴，所以今次只得兩人，在排到之時也俾13位我們，可先入去坐住等。可能當時已經沒有太多人排隊了！至於叫加水，取多套公家筷子也好快安排，問題是被動，她們沒做到主動效果，基本嘅主動問餸菜齊否，放低公家筷子，問是否要喛水基本禮儀沒有，可能就是配合90後年青人那股氣啩！
環境：這𥚃的食具和環境都用心的，碟中及玻璃杯中透出鴨子，連筷子托也用鴨子製造，坐的椅子也是舒服的，有一家人在歐陸效外一起食飯的溫暖感覺，不過我們是食川菜，是有之前一些評論人所說的不中不西feel。
食物：先説份量，我吾覺得份量小喎！即使我考慮這位置是尖沙咀海港城附近，也算合格，睇你們食什麼，前菜份量每碟一定小，至於生煎包，小籠包，鍋貼份量及大小也跟上xx婆、xx小xX一樣啫，甚至大DD！上海粗炒，煨面，腰果雞丁全部每碟都有4至6人可分到！平均每人$100左右，但是也食不晒，飽到上心口，要5盒外賣走。
每件食品都好juicy，沒有過淡過咸過甜過油，所以已經是合格，當然超好味又說不上。鴨湯唔夠火喉，片皮鴨名副其實，沒有肥膏呀，不得不贊是一位普通的年輕人在門外切和片，再不是只有伯伯才弄到的技倆。其中有個腰果雞丁在其他川菜館沒有叫，這𥚃一試，我覺得好得喎！所有基本包點也夠味，片皮也不太厚，上碟夠熱。
價錢：以這地方和地區，食物質素與及每款食具都是美且衞生的，價錢尚算合理！如果可以8折，便更好！
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