Sous Vide Factory

在觀塘逛逛覓食之際，偶然望到一個廣告拉架介紹一間西餐廳，被展示的美食吸引，再加上我正打算今餐想食扒。所以決定連同友人不坊上去一試。

坐下一心打算點叫美國安格斯牛仔肋，但服務員卻跟我們說今天不供應。聽到的時候，心感失望。但既然一場黎到，就唯有試下其他。我們最終點叫一個挪威三文魚英式豌豆燴飯餐和一個厚切豬扒薯角餐。點餐後無幾耐，服務員分別奉上蒜蓉包，南瓜湯和夏日果茶作開端。以南瓜湯作為特製餐湯這個主意都不錯 ，餐湯味道濃。我都幾喜歡這款夏日果茶，爽涼又帶點甜甜蜜桃味
。

蒜蓉包和南瓜湯

夏日果茶

之後陸續奉上兩款主餐。挪威三文魚吃落幾滑，豌豆配燴飯就增加咬感。

刺身級挪威三文魚英式豌豆繪飯

$158

另外一個厚切豬扒卻令我有點失望。豬扒難切，靭又粗糙。不過有蘋果醬同生果粒鋪滿係扒上，食落就會冇咁乾同多d口感，而且增加視覺上色彩，略為挽回分數。

厚切豬扒蘋果醬香脆薯角

總捨來說，不過不失。