leah_1229
不過不失滬菜
leah_1229
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2025-07-19
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我們於18/7(五)約下午五時入席。樓面並不多侍應,一坐下已奉上普洱茶和小菜(炆花生🥜及3粒栗子🌰),不過小菜過淋,但就好入味,些微咸。
我們叫了8個菜式。
❶特式皇朝小籠包($148):有8粒不同的小籠包,對我來說其實差唔多味道😅,川味都不算辣,可接受範圍。
❷花蔬蒸餃($72):有6粒,味少許硬,入面是蔬菜及粉絲。
❸菜肉雲吞豬骨湯($65):有6粒,豬骨湯味道不濃,肉餡多,鮮甜可口。
❹雪菜鹹肉炒年糕($95):鹹肉只有5塊,年糕是薄片的,加上雪菜就入味。
❺鮑魚炒飯($128):面頭有一粒鮑魚,濃油赤醬,油潤卻不膩,恰到好處。
❻酒釀芋圓($43):芋圓Q彈有嚼勁,但冇特別味道。
❼宮廷驢打滾($52):凍凍的驢打滾更彈牙
❽蒜茸清炒菠菜($80):翠綠欲滴的菠菜,油潤光澤吃下去卻是爽口,口感特別。
小插曲:
當我們食到差唔多,便叫了年輕女侍應可以上甜品,但佢可能忘記了🥲,所以我們又等待了一陣子。
後來另一個較年長的女侍應問我們是否吃得差不多,我們話等緊甜品,佢話幫我們催一下🫩
之後,男經理又走過來話因為我們「㩒」了後上,所以先未到🙄🙄。(男經理做法大可不必❗️客人感官上會覺得你哋推卸責任,雖然我們「㩒」了後上,但都通知了侍應可以上甜品)😮‍💨🥴
食物不過不失,埋單要加一。
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Service
3
Hygiene
2
Value
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