店內位置不大, 只有數張小圓桌, 卻坐無虛席, 前來吃的多數是附近的街坊或馬友(店內有電視, 且位於馬會旁邊, 遇上跑馬日這店會更興旺)。這店提供粉麵飯, 款式百搭。
搵食爸必選特式越南河 ($35)
而我選的是牛筋河, (+$7)配越南湯底 ($36)
再加碟腐乳通菜 ($13) 及凍 ot($7)。
特式越南河是”已設定”跟肥牛的, 每碗越南粉上必定附有生洋蔥絲, 辣椒碎, 炸蒜碎及一片新鮮檸檬, 而其他粉麵只需加 7 蚊, 就可以選越南湯底, 所以我選擇了牛筋河! 粉麵一到, 第一時間喝一口湯底, 是超好喝的, 非常濃郁的湯頭, 甜甜的, 帶有少少辣味, 會有一刻戀上的感覺 (買不起那個”一刻戀上”的樓宇, 可以平平地來這裡找同樣的感覺)。 每碗粉的份量足夠, 河粉滑溜, 越式湯底配河粉簡直無得輸! 吃前可先篤幾下檸檬片, 提升整個湯底的精華, 每吃一口河粉也要連湯一併吃, 更滋味! 肥牛燙得半生熟, 吃時不會鞋口, 牛筋炆得軟淋, 雖然是這樣, 但也搶不到湯底的風頭! 這家算是我目前吃過最好吃的越南河! 至於碟腐乳通菜也值得一提, 通菜上的腐乳應是自家調配的, 帶有少少甜味, 讚讚!
總結: 這裡地理位置麻麻, 位於石籬一處, 店內環境亦很峽窄, 坐得不舒服的! 怎會想到這家貌似普通粉麵檔內隱藏著煮越式粉麵高手!
