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2007-10-21 21 views
實在很有性格的一間食店,平均每個月只開店14至17天,開放時間又只有12:00pm-1:30pm及6:00pm-8:45pm,還要不設第二次落單,這樣特別的食店,實在很少見;如想一試,還是先至電問問才去會好一點,如不是遇著休息便要白行了。今次因未夠六時已到,在門外等了一陣,看見招呼的侍應還是小朋友,另其中一位在廚房幫手的女仔也唔係好大個,相信應該都係一家人吧,感覺都幾好。一坐下便立刻先看餐牌,最後選擇了叉燒札幌味噌湯底拉麵、雜錦東京醬油湯底拉麵及炸豆腐。叉燒札幌味噌湯底拉麵- 叉燒部份偏韌,可能比較瘦一點,部份又幾嫩滑,可能肥瘦比例剛好,切得都幾薄身,湯底味很濃、但有點過濃的感覺、而且比較鹹了一點,拉麵煮得幾爽口,唔會太淋,口感都算幾好。雜錦東京醬油湯底拉麵- 雜錦有蟹柳、醬油蛋、叉燒、海草、芽菜、紫菜及粟米,但味道普通,不過不失吧。炸豆腐- 外皮炸得好脆,豆腐很滑身,可惜沒有什麼豆味,但魚湯底的汁很香口,幾好食。味道唔算差,但又不至很出色。幾有日本小店的感覺,但因店太細又不可慢慢試慢慢坐(因太多人在門外等位),唔多值得專程來試!
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實在很有性格的一間食店,平均每個月只開店14至17天,開放時間又只有12:00pm-1:30pm及6:00pm-8:45pm,還要不設第二次落單,這樣特別的食店,實在很少見;如想一試,還是先至電問問才去會好一點,如不是遇著休息便要白行了。
今次因未夠六時已到,在門外等了一陣,看見招呼的侍應還是小朋友,另其中一位在廚房幫手的女仔也唔係好大個,相信應該都係一家人吧,感覺都幾好。
一坐下便立刻先看餐牌,最後選擇了叉燒札幌味噌湯底拉麵、雜錦東京醬油湯底拉麵及炸豆腐。
叉燒札幌味噌湯底拉麵- 叉燒部份偏韌,可能比較瘦一點,部份又幾嫩滑,可能肥瘦比例剛好,切得都幾薄身,湯底味很濃、但有點過濃的感覺、而且比較鹹了一點,拉麵煮得幾爽口,唔會太淋,口感都算幾好。
雜錦東京醬油湯底拉麵- 雜錦有蟹柳、醬油蛋、叉燒、海草、芽菜、紫菜及粟米,但味道普通,不過不失吧。
炸豆腐- 外皮炸得好脆,豆腐很滑身,可惜沒有什麼豆味,但魚湯底的汁很香口,幾好食。

味道唔算差,但又不至很出色。幾有日本小店的感覺,但因店太細又不可慢慢試慢慢坐(因太多人在門外等位),唔多值得專程來試!
食物
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廚房
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門口
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