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2009-06-01
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又再朋友家開p, 太公又去做幫廚。相約在渣華道街市等；路過這家小小的豆花店，剛好肚餓口渴，就要了一杯豆漿和豆花。看店的是一對年青男女，卻絲毫沒有輕浮之感；沒有多餘的閒話，勤勤懇懇地埋首工作。一碗豆花$6, 一杯豆漿$7；各要了一份；先喝豆漿：雖然豆香未算非常濃郁，但因沒有過多的糖份，幽幽的豆香和自黃豆散發出來的微甘，令人喝得舒服。到同事家再吃豆花；豆花沒有預先加糖水，完全是自己加黃糖；豆花很滑，豆香仍是那樣的幽幽淡淡，未算the best，但已比那空有滑溜而豆味欠奉的老店要好。分了一半給同樣餓得咕咕叫的同事，她也大讚好吃。不要叫人小看你年輕 - 沒有老店的名氣，這小店有的卻是誠懇；當名牌老店仗著名氣而任由食物質素下降而坐視不顧，這小店卻努力地精益求精，後起之秀，實力豈容小藐？
相約在渣華道街市等；路過這家小小的豆花店，剛好肚餓口渴，就要了一杯豆漿和豆花。
看店的是一對年青男女，卻絲毫沒有輕浮之感；沒有多餘的閒話，勤勤懇懇地埋首工作。
一碗豆花$6, 一杯豆漿$7；各要了一份；先喝豆漿：雖然豆香未算非常濃郁，但因沒有過多的糖份，幽幽的豆香和自黃豆散發出來的微甘，令人喝得舒服。
到同事家再吃豆花；豆花沒有預先加糖水，完全是自己加黃糖；豆花很滑，豆香仍是那樣的幽幽淡淡，未算the best，但已比那空有滑溜而豆味欠奉的老店要好。
分了一半給同樣餓得咕咕叫的同事，她也大讚好吃。
不要叫人小看你年輕 - 沒有老店的名氣，這小店有的卻是誠懇；當名牌老店仗著名氣而任由食物質素下降而坐視不顧，這小店卻努力地精益求精，後起之秀，實力豈容小藐？
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