楓林小館 (Closed)

屹立在大圍多年的楓林小館，感覺不局促，古典優雅。這裡的菜式賣相一般，不修邊幅，賣點是樸實無華的廚藝技巧。早兩年前還得過米芝蓮一星的美譽. 雖然從來對米芝蓮介紹的餐廳不太熱衷，但楓林小館卻能吸引着我、家人及友人一次又一次光顧。古法豆豉雞肉質滑中有肉味，鹹香可口，伴飯一流。上湯豆苗即令的錯不了，菜質素佳，質感幼嫩，水準之作。椒鹽海中蝦中蝦亂放在碟子，香氣是十分吸引的。蝦肉鮮爽，外殼香脆得可以照吞下肚子，椒鹽味來得很濃烈。咸咸香香的＋分惹味!煎封釀豆腐煎封釀豆腐，外皮弄得香脆，豆腐質感佳豆味極濃!接近完美。