金葉海南餐廳 (Closed)

講開海南雞飯，坊間標榜正宗及美味的真的不小，而幾家大家都說不錯的海南雞飯店都有光顧品嘗過，亦不見得是所指的人間美味。這裡的亦標榜正宗海南雞飯，幾次路過都沒時間光顧，今次見到開上環，午餐就在這裡吧解決吧！一客海南雞飯盛惠五十三元，要了脾多加五元，這價錢比起莎巴已經較為經濟，況且還包凍熱飯品一杯。點了的海南雞飯由落單到送來前後沒有三分鐘，雖然當時光顧客人不多，但很清楚是已經預先斬妥。煮雞用的雞湯加上百靈茹再加上幾件珍肝及腎來作配湯，幾正宗，但湯裡的雞味不見鮮甜；三色醬油幾正宗，酸辣醬都幾冶味；這裡的海南雞是連骨的，要脾這決定都幾正確，因見前桌食客檯面雞骨滿佈已知一二，而脾位可說啖啖肉，而皮下呈Jelly狀的雞汁亦相當美味，不過就是雞味欠奉，要靠醬油補充；這裡的是雞油飯，幾爽口及不油膩，算是不錯的飯底了；這裡伴碟的炸腰果反而甘香鬆脆，可恨份量挺小呢。所點的凍鴛鴦小甜只是合格，咖啡奶茶味不見凸出，以標榜海南餐廳的這裡都不太強求了！其實這裡的海南雞飯正如題一樣，不算最好但可以啦，因始終雞味欠奉，是否現階段想一嚐鮮雞味道的話，都幾困難。今次評完這裡的海南雞飯，下趟都應該輪到好時吧！