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2009-07-05
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在長沙灣保安道打完籃球之後,小弟便引領幾位朋友,來到中學時代之主場 - 青山道的新華茶餐廳.也總算是一盡"地主之誼".在閣樓霸佔了一角,想吃出爐麵包?侍者說明天請早.但友人亦照樣吃蛋撻,飲品方面,仍然有很多舊香港的味道,如谷咕,滾水蛋,保衛爾牛汁等供應.同行有友人問:牛汁是什麼?由小時候不懂去欣賞,到今日已成為良朋好友,在我面前的熱奶茶,沖得比較甜.其他朋友的飲品,聽他們說也有偏甜的情況出現.不吃麵包,吃回以前常吃的回意粉吧.想起當年中學時代,有個頗爛的笑話,就是引用李克勤的舊歌,其中一段:{不知所以,只想你會意}是次吃個茄牛會意粉,依然是老樣子.茄醬沾滿每一條稔身的意粉,加上鑊氣,和帶點點梳打粉痕跡的牛肉.天變地變,味道二十年不變.但忘了最重要的一環,就是在落單時,沒有叫侍者加蛋.
在閣樓霸佔了一角,想吃出爐麵包?侍者說明天請早.但友人亦照樣吃蛋撻,飲品方面,仍然有很多舊香港的味道,如谷咕,滾水蛋,保衛爾牛汁等供應.同行有友人問:牛汁是什麼?
由小時候不懂去欣賞,到今日已成為良朋好友,在我面前的熱奶茶,沖得比較甜.其他朋友的飲品,聽他們說也有偏甜的情況出現.
不吃麵包,吃回以前常吃的回意粉吧.想起當年中學時代,有個頗爛的笑話,就是引用李克勤的舊歌,其中一段:{不知所以,只想你會意}是次吃個茄牛會意粉,依然是老樣子.茄醬沾滿每一條稔身的意粉,加上鑊氣,和帶點點梳打粉痕跡的牛肉.天變地變,味道二十年不變.
但忘了最重要的一環,就是在落單時,沒有叫侍者加蛋.
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