Read full review
2010-12-21
47 views
又是一家人聚頭吃餐飯的時候。今趟捨遠就近,就在老家附近長亨邨內商場的"富貴樓"攪了一局....這一類的屋邨酒樓,餸菜份量抵食夾大件,不用大富大貴都可以進來大吃一頓....當然,食物質素自然不可有極大的要求,但求能填飽肚子便算了。好像若果能吃到蜜味充足,肉質鬆軟的明爐义燒,已心滿意足。很幸運的是晚竟在這裡遇上,能不開心嗎 ?....西蘭花沒灼得過淰,吃起來仍帶爽,已是有賺;帶子不算厚身有咬勁,但也沒炒得過了火至全然萎縮,算是不錯了....芝士焗中蝦伊麵底未吃前,光看賣相已讓人倒胃了;蝦肉有點脢,不新鮮;芝士醬汁杰得起膠,尤如麵團的質感,不敢恭維;伊麵是冷的,尤如吃了一團橡筋下肚,怎能吃 ?....無厘頭叫了半隻填鴨,皮尚算脆,但肉嚡了一點;皮與肉當然欠了那豐腴的油脂.....生炒骨的酸醋味撲鼻而來,掛醬效果全無;排骨炸得很油膩,只能吃一件半件,即舉手投降....在這一類亷價酒樓吃魚,挑的自然不會是東星一類的養殖貴價貨。叫了一條你我在家常吃的魚,用了豉汁清蒸,吃起來腥氣衝天,就算再多蒜頭豆豉也掩蓋不了,連小弟這樣的一個"魚怪"也難忍耐,怎攪 ? 不吃魚的,自然是落荒而逃....四季豆炒肉
這一類的屋邨酒樓,餸菜份量抵食夾大件,不用大富大貴都可以進來大吃一頓....
當然,食物質素自然不可有極大的要求,但求能填飽肚子便算了。好像若果能吃到蜜味充足,肉質鬆軟的明爐义燒,已心滿意足。很幸運的是晚竟在這裡遇上,能不開心嗎 ?....
西蘭花沒灼得過淰,吃起來仍帶爽,已是有賺;帶子不算厚身有咬勁,但也沒炒得過了火至全然萎縮,算是不錯了....
芝士焗中蝦伊麵底未吃前,光看賣相已讓人倒胃了;蝦肉有點脢,不新鮮;芝士醬汁杰得起膠,尤如麵團的質感,不敢恭維;伊麵是冷的,尤如吃了一團橡筋下肚,怎能吃 ?....
無厘頭叫了半隻填鴨,皮尚算脆,但肉嚡了一點;皮與肉當然欠了那豐腴的油脂.....
生炒骨的酸醋味撲鼻而來,掛醬效果全無;排骨炸得很油膩,只能吃一件半件,即舉手投降....
在這一類亷價酒樓吃魚,挑的自然不會是東星一類的養殖貴價貨。叫了一條你我在家常吃的魚,用了豉汁清蒸,吃起來腥氣衝天,就算再多蒜頭豆豉也掩蓋不了,連小弟這樣的一個"魚怪"也難忍耐,怎攪 ? 不吃魚的,自然是落荒而逃....
四季豆炒肉鬆味濃鹹得不能吃。人造師傅,真的是便宜得如此交關 ?
通菜煲同樣調味重手得驚人。不過好在上桌時夠熱辣辣,自己又喜歡有點菜蔬下肚,也就吃多了一點。最多之後灌多些水就可以了....
薑葱蟹煲亦是油膩得很,蟹肉經過度走油後鮮味盡走掉,不過勝在薑與葱段皆下得多,用之來送飯,比吃蟹更來得有趣....
儘管食物不濟,但用來填肚子還是可以的。不過要叫小弟重臨,倒是卻之不恭,多謝夾盛惠了....
Post