元気寿司 (海怡西商場)

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我與家人晚上大約七時入坐，點了不少壽司和前菜。直得一食的是厚燒玉子壽司，都是即點即做，海膽壽司也是直得一食。可是再點過帶子壽司和炸蝦卷完全想像不到是元氣的出品，實在大跌眼鏡，帶子壽司入口時帶微暖，感覺上帶子是放在室溫很久，不帶鮮味；其次，本以為向職員點壽司，壽司可即點即做，我本來想食即炸而即做的炸蝦卷，可是送來的炸蝦卷是凍冰冰的，我要求想要一碟即炸即做的炸蝦卷，後來職員再次送上一碟炸蝦卷，卻是把我剛才退回的那炸蝦卷的蝦重新番炸一次再重做，感覺上元氣的師傅失了水準，製作馬虎。次外，前菜芝麻八爪魚也是失準，帶點酸味和微暖。