無神論狂徒
不是提供京川滬菜,我問過待應,係供應廣州
無神論狂徒
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2005-12-15
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昨晚去食,佢係美心集團的。
我點了:
招牌炸子雞半隻
芥茉炸蝦
蟹肉脆茄子
椒鹽炸豆腐

椒鹽炸豆腐好食,同街外的很不同,極不同,我未食過這種炸豆腐,唔知點做,好好食。唔肥,好香,好滑,而且奇就奇在鬆脆,這種口感我第一次食。

蟹肉脆茄子不吃不可,一定要食,唔食走寶,如入寶山空手而回,除非你口味偏濃,這個菜設計很好很夾。蟹肉是真的蟹肉,配上炸茄子,口感特出,不肥,沒有一般茄子的過滑過爛過油的情況(不會好似食鼻涕),鮮而清淡。

招牌炸子雞半隻,不是雪貨,很有雞味,肉滑皮脆,不肥,做到水準,但沒有驚喜。

芥苿炸蝦,菜的設計很好,是一些沾上炸粉炸的蝦,食時自行點芥苿醬,很剌激,但火可能不夠勁,炸出的效果很肥,吃一隻已頂唔著,這道菜的設計很好,很有潛力,但烹調工夫未到家,有待改進。

The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
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4
Taste
5
Decor
5
Service
5
Hygiene
3
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