兄弟幫食堂 (Closed)

這天想食茶餐廳，想起自兄弟幫搬遷後都未食過，就特意來食個下午茶。星期日差不多下午四點，餐廳也是滿座的，一位的我就跟其他人搭檯吧。熱奶茶茶底幾濃，奶的份量適中，未去到澀但怕濃的或許要加多一點糖中和味道。招牌蔥油豬扒撈公仔麵($36)有一個麵跟大大塊豬扒，看起來十分邪惡。豬扒size是大，但味道方面卻有落差。豬扒質感較硬、較死實，沒有應有的彈性，應該雪藏了很久；大概點本身肉質較軟的雞扒會多點保證吧。雖然豬扒比較失望，但是蔥油撈麵卻挽回不少分數。在舊舖時食過他們的蔥油雞扒，蔥油濃郁惹味，跟肉類一齊食很下飯。這次試跟即食麵吃，撈勻麵跟蔥油。軟軟的麵掛著、吸收了蔥油的油，味道份外香濃，夾著清爽的蔥增添一份清新。這個自家調配的蔥油又香又惹味，雖知道並不健康，但無論是香氣或者味道，都讓我一口接一口的吃著；果然是招牌蔥油剛巧用餐時餐廳座位差不多全滿，店員姨姨欲安排我坐在一個近門口，同時她也知道那個座位冷氣迎面吹著很大風，詢問我是否需要轉為位，而我婉拒她說接受這個位置的溫度後，她也說如果我坐多一會覺得凍也可跟她要求轉位，十分細心。兄弟幫的蔥油讓人難忘，如果在油蔴地、旺角區想食下午茶，都可以來這裡一試呀