hk_foodagram
不愧為漁獲浜燒!食到舔舔脷
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2017-11-09
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每次食都好開心好期待,因為真係食返喺日本水產嘅味道!

嚟食過幾次,店員好熱情,呢期最新推介是關西蒲燒鰻魚。上枱嗰陣,鰻魚厚身,油香味重,食落嫩滑帶油香,魚皮也較脆口,魚肉索滿了醬汁的香味,非常讚!

之後到主角,特上漁獲浜燒盛合。第一次喺漁獲食龍蝦,最震撼係會活生生攞畀你睇有幾生猛!今次店家非常有創意,用日式料理常用的味噌醬燒龍蝦,而且窩心的店員仲特登擺成心型的呢!

可以把完整的蝦膏封在龍蝦內。再用火槍狂烤,爽口彈牙、味道清甜,讓我意猶未盡!!

然後到燒扇貝,可選牛油/清酒作調味。本身扇貝肥美肉厚,個人較喜歡牛油燒扇貝,其肉質鮮嫩而且非常惹味。而清酒燒扇貝可謂酒鬼最愛,甘醇柔滑,和鮮嫩燒扇貝一齊入口,更突出鮮味。

跟住到我最愛嘅蟹甲羅燒,真係每次必點!味道香噴噴,蟹肉混合蟹膏、鵪鶉蛋,味道甜美,加上麵包糠及葱花來吃,口感豐富,簡直係極品!

此外,牛舌也是必食!聽講之前有客人吃完一碟後再追加兩碟,實在令人驚喜的菜式。牛舌本身好惹味,外脆內軟,咬下去有肉汁且帶有油脂,水準保持得好好。

最後,還有這個賣相可愛的雪芭解膩呢!
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