Espuma (H8) (Changed Hand) New Restaurant

訂了枱，可準時入座。不用等位，很好，但有1.5hr限時。食物只有黑松露薯條不錯，很香口。薄餅很普通。西班牙海鮮炒飯跟黑松露扁意粉偏淡，沒有試意之作。水果茶亦很一般。後加了一份窩夫，等半小時後追問2次，侍應還是說"整緊"。最後直接走到收銀處追問才說沒有落單。最後一句師傅收爐就了事。是次到espuma用餐感覺不太好。餐廳裝潢很舒適，不過食物水準很一般，侍應態度亦比較差。