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2024-08-08
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有次上網見到人介紹嘅Dinner Omakase一心想入去試下!今次同朋友仔一行二人，提早左一個 月book，揀左$2980 Set~一入到去服務員禮貌非常好好咁帶路 因為佢係另一間餐廳既旁邊，所以空間非常隱密主理師傅問左我地有無咩忌口，就開始準備，其實好多都好驚喜，但因為經驗同能力所限不能一 一盡錄!❣️喉黑海膽魚子醬手卷呢個有店員介紹過，呢款係佢地香港自創既招牌，燒長崎縣喉黑加北海道海膽配魚子醬，喉黑有 魚油嘅口感配上鮮甜海膽再加魚子醬提鮮，口感豐富 !每一啖都好似海洋中獨特風味🔥😝鮑魚鮑魚肝醬 。新鮮嘅九州鮑魚配上自家制鮑魚肝醬，讚呢!有種爽滑嘅口感，一口就為 佢瘋狂❣️蔥吞拿魚湯 。湯以吞拿魚熬制，深入濃郁，再加上濃濃既魚香味同埋蔥香，超特別!❣️白海老壽司 同 海鰻壽司 都令人眼前一亮!前者嘅白海老新鮮無比，又有點青檸味，再 配上後者嘅海鰻，無論賣相定係嘅味道，全部都係第一流嘅 軟滑又清甜，真係好食到爆!「Kanesaka Hong Kong」 唔講服務同食物，就算只係裝潢同碗具都感受到佢對出品既執著!絕對係喜歡日本文化既首選😋
一入到去服務員禮貌非常好好咁帶路 因為佢係另一間餐廳既旁邊，所以空間非常隱密
主理師傅問左我地有無咩忌口，就開始準備，其實好多都好驚喜，但因為經驗同能力所限不能一 一盡錄!
❣️喉黑海膽魚子醬手卷
呢個有店員介紹過，呢款係佢地香港自創既招牌，燒長崎縣喉黑加北海道海膽配魚子醬，喉黑有 魚油嘅口感配上鮮甜海膽再加魚子醬提鮮，口感豐富 !每一啖都好似海洋中獨特風味
🔥😝鮑魚鮑魚肝醬 。新鮮嘅九州鮑魚配上自家制鮑魚肝醬，讚呢!有種爽滑嘅口感，一口就為 佢瘋狂
❣️蔥吞拿魚湯 。
湯以吞拿魚熬制，深入濃郁，再加上濃濃既魚香味同埋蔥香，超特別!
❣️白海老壽司 同 海鰻壽司 都令人眼前一亮!前者嘅白海老新鮮無比，又有點青檸味，再 配上後者嘅海鰻，無論賣相定係嘅味道，全部都係第一流嘅 軟滑又清甜，真係好食到爆!
「Kanesaka Hong Kong」 唔講服務同食物，就算只係裝潢同碗具都感受到佢對出品既執著!絕對係喜歡日本文化既首選😋
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